Resultats de la cerca
El chabichou du Poitou és un formatge de pasta tova amb pell florida francès elaborat amb llet de cabra a la regió de Poitou-Charentes, departament de...4 Ko (615 paraules) - 02:55, 9 març 2024
El camembert és un formatge de pasta tova amb pell florida francès elaborat amb llet de vaca. Té una pasta tova, ferma i flexible, de color blanc groguenc...2 Ko (167 paraules) - 00:37, 4 des 2021
El rocamador (en francès rocamadour) és un formatge de pasta tova amb pell florida francès elaborat amb llet de cabra a les regions del Perigord i del...3 Ko (318 paraules) - 05:08, 9 març 2024
El Pouligny-Saint-Pierre és un formatge de pasta tova amb pell florida francès elaborat amb llet de cabra a la regió del Berric al departament de l'Indre...5 Ko (631 paraules) - 06:23, 9 març 2024
El Neufchâtel és un formatge de pasta tova amb pell florida francès elaborat amb llet de vaca al país de Bray (a la regió de l'Alta Normandia) i més concretament...4 Ko (524 paraules) - 19:32, 14 març 2024
El Valençay és un formatge de pasta tova amb pell florida francès elaborat amb llet de cabra originari de la zona del Berric. Protegit per una denominació...2 Ko (145 paraules) - 22:53, 8 març 2024
El saint-marcellin és un formatge de pasta tova amb pell florida francès elaborat amb llet de vaca a la regió del Delfinat. És un formatge de petites dimensions...4 Ko (521 paraules) - 11:33, 8 març 2024
El pélardon (pelardon en occità), també anomenat antigament paraldon, pélardou i fins i tot péraudou, és un formatge de pasta tova amb pell florida occità...10 Ko (1.259 paraules) - 09:10, 22 des 2023
El brillat-savarin és un formatge de pasta tova amb pell florida francès elaborat amb llet de vaca. Fou creat, des de 1890, per la família Dubuc, prop...2 Ko (152 paraules) - 13:27, 16 ago 2022
El Selles-sur-Cher és un formatge de pasta tova amb pell florida francès elaborat amb llet de cabra a Sologne, al poble de Selles-sur-Cher al departament...2 Ko (243 paraules) - 13:52, 8 març 2024
El crottin de Chavignol és un formatge de pasta tova amb pell florida francès elaborat amb llet de cabra a la regió Centre-Vall del Loira. Es beneficia...5 Ko (579 paraules) - 02:58, 9 març 2024
Chaource és un formatge de pasta tova amb pell florida francès elaborat amb llet de vaca originàriament a la vila de Chaource, a la regió de Xampanya-Ardenes...4 Ko (440 paraules) - 02:56, 9 març 2024
El picodon és un formatge de pasta tova amb pell florida francès elaborat amb llet de cabra als departaments de la Droma i l'Ardecha, a la regió de Roine-Alps...4 Ko (425 paraules) - 21:58, 25 jul 2023- El formatge de pasta tova amb pell florida (o escorça florida) és una gran família de formatges cremosos amb diferents tècniques de fabricació. El seu...4 Ko (599 paraules) - 11:06, 4 feb 2023
El taleggio és un formatge de pasta tova amb pell florida que es produeix principalment al voltant de Bèrgam (Itàlia). Des del 1996 està protegit per una...3 Ko (331 paraules) - 01:05, 2 des 2023
El cambozola és un formatge alemany elaborat amb de llet de vaca que és una combinació del formatge camembert francès i el gorgonzola italià. Va ser patentat...2 Ko (189 paraules) - 02:44, 9 març 2024
Afuega'l Pitu és un formatge gras, que pot ser fresc o madurat, elaborat amb llet pasteuritzada de vaca (si el temps de maduració és de 60 dies, no és...2 Ko (148 paraules) - 18:40, 30 des 2023
El tomme vaudoise és un formatge petit de pasta tova, elàstica i de maduració ràpida, el qual es fa amb llet pasteuritzada o sense pasteuritzar en petites...3 Ko (255 paraules) - 16:48, 15 juny 2022
