Resultats de la cerca
L'ayran és una beguda composta de iogurt i d'aigua. Ayran és el seu nom en turc. El iogurt utilitzat prové de llet d'ovella i té un sabor espès, saborós...1 Ko (122 paraules) - 23:14, 2 nov 2022
Mantı (turc) és un plat de pasta farcida (de carn) de la cuina turca. També es fa a les cuines dels països veïns, especialment del Caucas (Armènia, Azerbaidjan)...1 Ko (107 paraules) - 23:14, 2 nov 2022
Borani o Boranı (turc) és un plat de bulgur i verdures comù a la cuina persa i a diverses regiones de Turquia. "Boranı" existe en la cuina turca des del...933 octets (80 paraules) - 23:14, 2 nov 2022
Yahni (en turc) és el nom donat als estofats amb cebes i salça a la cuina turca. Aquests plats generalment són de color vermell (per la salsa de tomàquet...2 Ko (140 paraules) - 07:44, 4 març 2024
El curri, tal com es coneix en el món occidental, és una barreja d'espècies molt estesa en la gastronomia de l'Índia i del Pakistan. Es troba sota la forma...4 Ko (412 paraules) - 13:21, 2 feb 2024
El naan és un pa pla, elaborat de farina de blat amb llevat, és de consum corrent en diverses regions de l'Àsia central i d'Àsia del sud: Afganistan, Iran...2 Ko (135 paraules) - 09:50, 11 maig 2024
Pakora (en hindi पकोड़ा) és un tipus de plat procedent de la gastronomia de l'Índia i que consisteix a fregir verdures empanades amb una pasta feta amb...2 Ko (208 paraules) - 09:25, 8 març 2024
El sheer korma o sheer khurma (en urdú شیر خرما, ‘llet amb dàtils') és un plat dolç típic de la cuina de l'Índia i del Pakistan. Es tracta d'un púding...1 Ko (117 paraules) - 04:12, 8 abr 2023
El Kabuli pilav (en persa darí, قابلی پلاو), és un plat afganès d'arròs pilaf barrejat amb panses, pastanagues i xai. És considerat el plat nacional de...4 Ko (402 paraules) - 23:59, 23 març 2024
L'Orella d'elefant o Gosh-e fil (en persa: گُوش فيل; "orella d'elefant" ) és una pasta fregida de la cuina iraniana i també popular a l'Afganistan. La...2 Ko (127 paraules) - 16:49, 28 juny 2023
