Resultats de la cerca
El vi (vinum en llatí, οινος en grec) és una beguda obtinguda del raïm (varietat Vitis vinifera) mitjançant la fermentació alcohòlica del most o suc. La...36 Ko (4.944 paraules) - 13:00, 15 feb 2024
El piment, pimenta de clareia, clareia, clarea, giroflat (si domina el clavell d'espècia o clavell de girofle) o giroflé (també només si domina el clavell)...4 Ko (385 paraules) - 16:17, 8 juny 2023
El vermut (del francès vermout o vermouth i aquests de l'alemany Wermut, que vol dir 'donzell') és un vi aromatitzat amb herbes, compost a base de vi,...10 Ko (1.149 paraules) - 10:51, 15 oct 2023- Els còctels de vi són aquells còctels que contenen el vi com a ingredient principal, per exemple: Calimotxo, vi negre amb refresc carbonatat de cola. Kir...808 octets (102 paraules) - 16:18, 8 juny 2023
El vi a l'antiga Roma va exercir un paper fonamental en la història del vi. Les primeres influències de la viticultura a la Península Itàlica poden seguir-se...53 Ko (7.876 paraules) - 10:45, 15 març 2024
La posca va ser una beguda molt usada a l'antiga Roma entre el poble, singularment per les capes més inferiors, i pels legionaris quan estaven de servei...4 Ko (520 paraules) - 22:39, 7 abr 2023
El vi en l'antiga Grècia va ser important no només per a la indústria del vi grec sinó per al desenvolupament de quasi totes les regions vinícoles europees...19 Ko (2.539 paraules) - 13:29, 5 des 2022- El vi amb absenta (vin pelin en romanès) és un vi especiat amb la planta d'absenta (no amb la beguda absenta) típic de Romania. S'acostuma a preparar en...1 Ko (94 paraules) - 21:45, 30 juny 2021
- La brisa de raïm és el residu sòlid que s'obté després de premsar el raïm per a fer vi. El componen la rapa, la pellofa, el pinyol i la polpa que resta...826 octets (112 paraules) - 18:51, 9 març 2024
La història del vi s'ha entrellaçat amb la història d'altres activitats humanes com l'agricultura, la gastronomia, les activitats lúdiques de les civilitzacions...37 Ko (4.907 paraules) - 18:21, 7 abr 2024
Un decantador és una mena de recipient en forma d'ampolla de vi amb un ampli cos amb la doble finalitat de decantar les restes sòlides del vi, a més de...873 octets (101 paraules) - 20:00, 16 oct 2021
Costers del Rosselló Vilatges és un vi negre amb denominació d'origen (en francès Apellation d'Origine Contrôlée AOC) etiquetat sota les denominacions...3 Ko (267 paraules) - 19:07, 28 oct 2023
Moët & Chandon, és un celler francès, co-propietari de la companyia de productes de luxe LVMH. Moët et Chandon és un dels productors de xampany més grans...1 Ko (116 paraules) - 11:29, 3 març 2024
L'envelliment de vi, la capacitat de millorament potencial de la seva qualitat, distingeix el vi de la majoria de productes de consum. Mentre que el vi...13 Ko (1.784 paraules) - 19:19, 19 maig 2022
El vi calent és una preparació de vi, habitualment negre, amb diferents espècies, com ara canyella, clau, nou moscada o sucre. També se li pot afegir un...1 Ko (112 paraules) - 09:41, 8 abr 2023
Tokay, Tokaji (en hongarès Tokaj) és el nom dels vins de la regió Tokaj-Hegyalja d'Hongria. El nom Tokaji (que està protegit per una Denominació d'Origen)...4 Ko (478 paraules) - 07:50, 25 feb 2024
En aplicacions agrícoles fins al segle xx, una premsa de lliura, premsa de biga o premsa llarga és una varietat de premsa accionada manualment. Des de...5 Ko (598 paraules) - 20:07, 29 juny 2023
Gramona és un celler que elabora escumosos de llarga criança a Sant Sadurní d'Anoia, una empresa familiar amb sis generacions d'història, i sota la marca...9 Ko (1.054 paraules) - 14:52, 20 abr 2024
La pansa blanca és una varietat de cep blanca, la varietat autòctona de la Denominació d'Origen Alella. Des de després de la fil·loxera, la varietat omnipresent...2 Ko (220 paraules) - 00:43, 20 gen 2022
Brettanomyces és un gènere de fongs (llevats) que no produeixen espores. Es troben dins la família Saccharomycetaceae, i sovint es coneixen de forma col·loquial...5 Ko (504 paraules) - 15:57, 15 juny 2023
