À la carte

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Menú.

À la carte [a la käʁt, a la kart] o també a la carta és una locució francesa que en sentit original significa "a elecció" (del consumidor o usuari), en oposició a "del menú ", que imposa una selecció preestablerta. És emprada com a terminologia típica de restaurant amb dos sentits:

  • Es pot referir al menú del restaurant que conté una llista ordenada dels plats amb els seus respectius preus, separats per grups de plats: primer i segon plat. (vegeu Table d'hôte).
  • Pot designar la possibilitat per al client d'ordenar un plat principal amb l'elecció d'una guarnició al gust, sense canvi en el preu.

La paraula és emprada de vegades en altres dominis (com el televisiu) donant a entendre que l'usuari pot triar dins d'una sèrie d'opcions, com ara uns canals televisius, uns cotxes, etc.