Agent de glacejat

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca

Els agents de glacejat, en anglès:Glazing agents, o polishing agents, són additius alimentaris que proporcionen una aparença brillant o donen una capa protectora als aliments. La majoria d'ells estan basats en ceres.

Exemples:

Vegeu també[modifica | modifica el codi]