Ajuda:Introducció
Veieu l'enllaç "modifica" a dalt? A la Viquipèdia podeu modificar els articles tot just ara, sense haver de registrar-vos-hi.
Què és la Viquipèdia?
La Viquipèdia és una enciclopèdia elaborada en col·laboració amb alguns dels seus propis lectors. Un munt de gent està constantment millorant la Viquipèdia, realitzant-hi milers de canvis cada hora que s'enregistren íntegrament en historials de cada article, i també a la pàgina de canvis recents. Aquells canvis que no són gaire apropiats, amb freqüència es treuen ràpidament.
Com podeu ajudar-hi
No tingueu por de modificar els articles, qualsevol pot modificar-los, i us encoratgem perquè en 'modifiqueu de valent! (si us plau, però, no hi feu vandalisme). Cerqueu quelcom que pogués millorar-se, bé el seu contingut, bé la gramàtica, o bé la redacció, i arregleu-ho.
No espatllareu la Viquipèdia. Qualsevol cosa pot ser corregida o millorada després. Així doncs, endavant, modifiqueu un article i ajudeu a fer de la Viquipèdia la millor font d'informació a la Internet!
Feu la vostra primera modificació ara mateix:
- Pitgeu l'enllaç modifica a dalt
- Teclegeu un missatge, però tingueu en compte que això és una enciclopèdia i no un fòrum. No podem tolerar difamacions.
- Pitgeu el botó Mostra previsualització per a comprovar el vostres canvis.
- Pitgeu el botó Desa la pàgina per a registrar el vostre text
Si voleu fer més proves podeu utilitzar la pàgina de proves, una pàgina sencera que podreu modificar sense patir per no esborrar la línia {{Si us plau, no esborreu aquesta línia}}.
Proves d'edició...
Aprenem a modificar, aprenem a millorar. Hola, això es la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure en català. Això és una prova del treball en wiki. Vull contribuir-hi des de la màxima seriositat, tant lingüística com de contingut. Aquest és un desig que estic a punt de fer realitat.
La botifarra dolça és un embotit peculiar; tot i que el seu origen no és del tot segur, es creu que podria haver arribat per mar, per la Costa Brava, tot quedant limitada per Pirineu, Guilleries i riu Tordera. Actualment està fortament arrelada a les comarques de l'Empordà, Garrotxa, Gironès, Pla de l'Estany i la Selva. És l’embotit més estrafolari, ja que és gairebé la carn la que acompanya al sucre; la proporció és de 750 grams de sucre i uns 20 grams de sal per cada quilo de carn. També s’hi pot posar un pèl de llimona, i derivats del vi, com garnatxa, moscatell, etc. Es pot menjar seca i cuita. És un àpat típicament d’hivern, pels components calorífics. La cocció sol ser bullida ja que té una pell molt fina que reventaria a massa alta temperatura. Se sol servir acompanyada de torrades caramelitzades. Existeixen moltíssimes fórmules de coure la Botifarra Dolça: Cassola de terra, paella, al forn o a la brasa. Per coure-les es posen en un recipient, just a no quedar cobertes d’aigua, amb una cullerada de sucre per botifarra, canyella en rama i clovella de llimona. A foc lent fins que es torna espessa com un almívar. S’hi afegeix pa torrat, es remena una mica i se serveix. Variants: En lloc de fer bullir amb aigua i sucre, es pot substituïr per vi dolç, del tipus moscatell, garnatxa, mistela, etc. D’acompanyament a més de torrades caramelitzades, a mitja cocció, s’hi poden afegir trossos de poma. Si són fetes a la brasa, s’emboliquen amb paper d'alumini. S’han de coure molt lentament perquè la botifarra no s’esparrequi. Al poble de Salitja, a cavall de la Selva i el Gironès, es fa la Fira de la Botifarra Dolça on, per una dia, és protagonista la botifarra dolça, un embotit que genera tants detractors com addictes.
