Alga comestible

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
L'alga nori es fa servir per embolicar el sushi.

Les algues comestibles són aquelles algues que es poden menjar directament o que es fan servir en la preparació del menjar. Poden pertànyer a diversos grups d'algues pluricel·lulars: algues vermelles, verdes i marrons. Les algues es fan servir molt en diverses gastronomies de tot el món especialment a la Xina, Japó i Corea.[1]

Algues comestibles comunes[modifica | modifica el codi]

Entre les algues comestibles es troben:[2]


Referències[modifica | modifica el codi]

  1. «Seaweed as Human Food». Michael Guiry's Seaweed Site. [Consulta: 2011-11-11].
  2. Harrison, M.. «Edible Seaweeds around the British Isles». Wild Food School, 2008. [Consulta: 2011-11-11].

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Alga comestible