Allium scorodoprasum
 |
||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||
|
|
||||||||||||
| Classificació científica | ||||||||||||
|
||||||||||||
|
|
||||||||||||
| Allium scorodoprasum L. |
||||||||||||
Allium scorodoprasum també conegut com Rocambole, és una espècie de planta perenne de la família Al·liàcia. Es troba de manera espontània a Catalunya i el País Valencià entre altres llocs
No s'ha de confondre amb l'all Rocambole: A. sativum var. ophioscorodon.
És comestible però es cultiva poques vegades.[1]
L'all elefant (A. ampeloprasum var. ampeloprasum) es ven a vegades incorrectament com si fos A. scorodoprasum.
[modifica] Descripció de la planta silvestre
Floreix de juny a agost. Els tèpals de les flors són de color purpuri o roses;els estams estan interns (no sobresurten de les flors), les anteres són purpúries; bulbs amb la túnica externa purpúria o negrosa i amb bulbets laterals hemisfèrics purpúris o violacis. Les fulles fan de 15 a 20 cm x 0,4 a 1 cm i són ampliament linears.
[modifica] Distribució
Als Països Catalans es presenta la subespècie rotundum. Es troba a la Catalunya Nord, Principat de Catalunya i alguns punts del País Valencià. Es fa en erms, vores de camins, marges de camp en fenassars principalment a les terres mediterrànies continentals. Viu des dels 200 als 1.200 metres d'altitud.[2]
