Bacillus coagulans
De Viquipèdia
(S'ha redirigit des de: B. coagulans)
 |
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 B. cereus sobre una placa de petri amb sang d'ovella i agar-agar.
|
||||||||||||||
| Classificació científica | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Bacillus coagulans |
||||||||||||||
El Bacillus coagulans és una espècie de bacteri del gènere Bacillus que pot contaminar conserves alimentàries i li dona un gust àcid pla. El B. coagulans pot créixer en un pH tan baix com 4,2.
