Baozi

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Boles de Baozi.

El Baozi (xinès: 包子; pinyin: bāozi), o simplement conegut com a bao o bau, és un tipus de panellet de pa farciment i generalment cuit al vapor, és un ingredient molt similar al pa i que és molt habitual de la cuina xinesa. El seu aspecte és molt similar al tradicional mantou xinès. Pot ser farcit amb carn picada i/o farcits vegetarià. Pot ser servit amb qualsevol plat en a cultura xinesa, i molt sovint forma part del desdejuni.

Boles de Baozi.

Vegeu també[modifica | modifica el codi]

  • Nikuman i Chūkaman, variant japonesa.