Baqueter

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Viquipèdia:Com entendre les taules taxonòmiquesCom entendre les taules taxonòmiques
Baqueter
Flor de la baqueta (Moringa oleifera)
Flor de la baqueta (Moringa oleifera)

Nuvola apps kuickshow.svg Accediu al Portal:Biologia

Classificació científica
Regne: Plantae
Clade: Angiospermes
Clade: Rosidae
Ordre: Brassicales
Família: Moringaceae
Gènere: ''Moringa''
Espècie: M. oleifera
Nom binomial
Moringa oleifera

El baqueter (Moringa oleifera) és una planta amb flor del gènere Moringa.[1] Aquesta espècie és un arbre no gaire gran i de fusta molt tova que es troba a les regions tropicals i subtropicals del planeta. És un arbre amb flors blanques i fulles petites. L'escorça és de color gris clar, gairebé blanc. Tant les flors, com les fulles, els fruits i l'arrel són comestibles i a més tenen propietats medicinals. La baqueta és el fruit comestible del baqueter. El fruit madur és dur i llarg, d'uns 50-60 cm normalment, semblant a una baqueta i per això rep el seu nom. Es talla a seccions i es fa servir per preparar curris i sopes.[2] Té un gust similar al de la mongeta verda. La rel té un gust picant que recorda al rave rusticà. Les fulles es poden menjar tant bullides com crues.

Baqueta, fruit sec penjant de la branca.
Baqueta; fulles i part del fruit.

Referències[modifica | modifica el codi]

  1. Angiospermes - Sistema Cronquist
  2. National Research Council. «Moringa». A: Lost Crops of Africa: Volume II: Vegetables. 2. National Academies Press, 2006-10-27 (Lost Crops of Africa). ISBN 978-0-309-10333-6 [Consulta: 15 juliol 2008]. 
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Baqueter