Bastonets

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Bastonets amb el seu suport

Els bastonets o bastonets xinesos, un parell de petits pals punxeguts de similar longitud, són els utensilis tradicionals usats per a menjar en Extrem Orient (Xina, Japó, Corea i Vietnam), així com a Tailàndia, on estan limitats només a les sopes i els fideus des que el rei Rama V introduís en segle XIX els utensilis occidentals. Els bastonets es fabriquen normalment en bambú. Es creu que en el palau imperial xinès s'usaven bastonets de plata per a detectar verí en els menjars reals.

Origen[modifica | modifica el codi]

La paraula mandarina per als bastonets és kuàizi (筷子) o kuài'er (筷兒), que significa «els objectes de bambú per menjar ràpidament». No obstant això, originalment en xinès clàssic i en alguns dialectes com el minnan, s'usa la paraula 箸 (Pinyin ù,/ Minnan di8), possiblement només és un caràcter fonètic que indica merament que l'objecte està fet de bambú. 箸 (zhu), que es pronuncia igual que 住 o 駐 (literalment, «parar»), és tabú en els vaixells perquè implicaria detenir el viatge. Per això, els xinesos van començar a anomenar bastonets kuai), que té la mateixa arrel i es pronuncia igual que 快, «ràpid», que és la velocitat a la qual es voldria viatjar en un vaixell.[1]

Referències[modifica | modifica el codi]

  1. Costa, Roger. «Quin és l'origen del costum oriental de menjar amb bastonets?». Sàpiens [Barcelona], núm. 80, juny 2009, p. 5. ISSN: 1695-2014.
Bastonets en acció
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Bastonets