Cítric

Cítrics
Un mandariner
Accediu al Portal:Biologia
Classificació científica
Regne: Plantae Divisió: Magnoliophyta Classe: Magnoliopsida Subclasse: Rosidae Ordre: Sapindales Família: Rutaceae Gènere: Citrus L.
Espècies i híbrids principals
Espècies Citrus aurantifolia Citrus maxima Citrus medica Citrus reticulata Híbrids principals Citrus ×sinensis Citrus ×aurantium Citrus ×paradisi Citrus ×limon Citrus ×limonia Citrus ×latifolia

Els cítrics (Citrus) són un gènere de grans arbusts, d'entre 5 i 15 metres, de fulla perenne, de la família de les Ruteàcees. Els seus fruits posseeixen un alt contingut en vitamina C, la qual els hi proporciona aquest típic sabor àcid tan característic. Són originaris de l'Àsia tropical i subtropical, i en formen part tres espècies pròpiament dites i nombrosos híbrids conreats, incloses les fruites més àmpliament comercialitzades, com la llimona, la taronja, la llima o llimona dolça i la mandarina, amb diverses varietats que depenen de la regió en què es conrein.

Diferents cítrics tallats a rodanxes

Tot i que la classificació taxonòmica és complexa, recents investigacions genètiques han demostrat que únicament existeixen tres especies principals C. màxima, C. medica i C. reticulata, essent totes les restants híbrids d'aquestes tres.
Degut a la facilitat d'hibridació dels cítrics, tots els conreus per a us comercial s'obtenen empeltant les espècies desitjades sobre plançons seleccionats per la seva resistència a les malalties.

Generalment, els cítrics no són resistents al fred, temperatures continuades sota zero (0º Celsius) poden fer malbé tant els fruits como els brots joves, pel que són espècies cultivades en zones compreses entre els paral·lels 40 N i 40 S. Aquests conreus són abundants en totes les zones litorals de la conca mediterrània, essent molt comuns al sud del Principat i al País Valencià on està regulat com a Indicació Geogràfica Protegida.

Espècies del gènere Citrus

Hi ha quaranta-sis espècies de cítrics catalogades.

• Citrus amblycarpa
• Citrus aurantifolia (llimoner àcid)
• Citrus aurantium (taronger agre)
• Citrus australasica
• Citrus australis
• Citrus clementina (clementina)
• Citrus bergamia
• Citrus deliciosa
• Citrus depressa
• Citrus glauca
• Citrus halimii
• Citrus hystrix (cumbabà)
• Citrus ichangensis
• Citrus indica
• Citrus iyo
• Citrus jambhiri
• Citrus japonica (cumquat)
• Citrus latipes
• Citrus latifolia (llimoner de Pèrsia)
• Citrus limettioides
• Citrus limetta
• Citrus limon (llimoner)
• Citrus limonia (rangpur)
• Citrus macrophyla
• Citrus macroptera
• Citrus maxima (aranger gros)
• Citrus medica (poncemer)
• Citrus monstruosa
• Citrus myrtifolia
• Citrus natsudaidai
• Citrus nobilis (mandariner)
• Citrus pennivesiculata
• Citrus paradisi (aranger)
• Citrus reshni
• Citrus reticulata (mandariner)
• Citrus sinensis (taronger)
• Citrus sphaerocarpa (kabosu)
• Citrus sudachi
• Citrus sunki
• Citrus tachibana
• Citrus tamurana
• Citrus tangelo
• Citrus tangerina
• Citrus trifoliata
• Citrus unshiu
• Citrus vocameriana

Vegeu també

• Saissetia oleae.

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Cítric