Còctel

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Un còctel típic, el Mai Tai.

Un còctel és una barreja d'alcohols i sucs de fruites que dóna un beuratge amb un gust agradable.

Origen[modifica | modifica el codi]

L'origen de la paraula "cocktail" en el context de les begudes alcohòliques dolces és molt antic. Es va utilitzar per primera vegada al llibre The Farmer's Cabinet, publicat l'any 1803.[1]

Altres usos de la paraula[modifica | modifica el codi]

La paraula "còctel", entesa com a barreja, té altres usos que han esdevingut populars. Entre aquests cal destacar el còctel molotov, un tipus de bomba incendiària de fabricació casolana, i en l'àmbit de la gastronomia, el còctel de gambes, plat preparat amb gamba freda servit en forma de petita amanida dins d'una copa de vidre.[2]

Tipus de còctel[modifica | modifica el codi]

Mentre que alguns còctels són senzills, com el Cuba libre, hi han d'altres que poden tindre una gran quantitat d'ingredients en proporcions segons el gust del barman. Alguns tipus de còctels es barregen manualment amb una coctelera i d'altres amb una batedora elèctrica.

La presentació d'un còctel és important; poden venir en diversos colors i presentats en una multitud de formes, en gots de diferents tipus i amb accessoris delicats, com trossets de fruita tallats en certes formes, flors, petits parasols de paper i altres efectes decoratius.

Normalment els còctels són freds i se serveixen amb gel, però n'hi ha també de calents, com el cafè irlandès (Irish Coffee).

Entre els còctels més famosos cal destacar el Cuba libre, daiquiri, Bloody Mary, Margarita, Gimlet, Lumumba, Caipirinha, Mojito, entre altres.

Còctels sense alcohol[modifica | modifica el codi]

Els còctels sense alcohol es poden realitzar barrejant fruites, hortalisses, llet, gelats i altres ingredients com xarops. Solen ser saludables i aptes per tots els públics. Alguns còctels sense alcohol coneguts són: San Francisco, Very Well, Tomzana, Pantera rosa, Pinya colada sense alcohol.

Vegeu també[modifica | modifica el codi]

Referències[modifica | modifica el codi]

  1. David Wondrich, From Absinthe Cocktail to Whiskey Smash, a Salute in Stories and Drinks to "Professor" Jerry Thomas, Pioneer of the American Bar. Perigee Trade, 2007 ISBN 0-399-53287-0
  2. Còctel de gambes

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]