Cafè frappé

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Cafè frappé grec

El cafè frappé (grec φραπέ, [fra'pe]) és una beguda freda típica grega feta amb cafè instantani, sucre, aigua i gel, batut de tal manera que fa per sobre una capa densa d'escuma. A Grècia es fa servir la paraula francesa frappé (que en francès vol dir sacsejat) per a referir-se a aquesta beguda en concret. Sembla que va ser una invenció d'un empleat de Nestlé el 1957 a la Fira Internacional de Salònica. Actualment, el frappé és una beguda nacional a Grècia, es pot trobar a gairebé tots els cafès i sovint se serveix acompanyat amb un got d'aigua. El cafè frappé també es consumeix a Xipre, en algunes parts de Turquia, i a bastants dels països dels Balcans, on ha estat portat pels immigrants a Grècia.

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]