Caqui de Virgínia

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Viquipèdia:Com entendre les taules taxonòmiquesCom entendre les taules taxonòmiques
Caqui de Virgínia
Detalls de borrons, flors i fruit
Detalls de borrons, flors i fruit

Nuvola apps kuickshow.svg Accediu al Portal:Biologia

Classificació científica
Regne: Plantae
Clade: Angiospermae
Clade: Asteridae
Ordre: Ericales
Família: Ebenaceae
Gènere: Diospyros
Espècie: D. virginiana
Nom binomial
Diospyros virginiana
L.
Sinònims

Diospyros mosieri S.F.Blake

El caqui de Virgínia (Diospyros virginiana), o en anglès: American persimmon, és una espècie del mateix gènere que el caqui. La seva distribució a Amèrica va des de la regió de Nova Anglaterra fins als estats de Florida, i a l'oest a Texas, Oklahoma, i Kansas. Creix silvestre, però ha estat cultivat també des de la prehistòria pels amerindis.

D. virginiana és un arbre que arriba a fer 20 m d'alt. A l'estiu fa flors flairoses, essent un arbre dioic, per tant cal que hi hagi peus d'arbre mascles i femelles per a produir llavors. La seva pol·linització és anemòfila i entomòfila (per insectes i pel vent).

El fruit és d'arrodonit a oval, normalment de color groc-taronja i d'uns 2 a 6 cm de diàmetre. Hi ha cultivars comercials com els anomenats Early Golden, John Rick, Woolbright, i Miller i un cultivar sense llavors: Ennis. També en anglès es coneix amb el nom de 'date-plum', que en realitat és un nom més apropiat per al caqui asiàtic de l'espècie Diospyros lotus.

Caqui de Virgínia a la tardor
Flor

El fruit és astringent, per la presència de taní, fins que les gelades milloren el seu gust. Madura a finals de la tardor.[1]

Té molta vitamina C.

Usos[modifica | modifica el codi]

Es menja cru, cuit o assecat. De les fulles es pot fer una infusió i les llavors torrades són un succedani del cafè. Són típics els pastissos o dolços de caqui de Virgínia (persimmon pie, persimmon pudding o persimmon candy). Del fruit fermentat es fa una mena de cervesa. La fusta és dura i pesant, adequada per a ebenisteria.

Referències[modifica | modifica el codi]

  1.  Aquest article incorpora text d'una publicació que es troba al domini públic: Chisholm, Hugh. Encyclopædia Britannica (edició de 1911). 11a edició (en anglès). Cambridge University Press, 1911. 

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Caqui de Virgínia
Wikispecies-logo-en.png
Podeu veure l'entrada corresponent d'aquest tàxon, clade o naturalista dins el projecte Wikispecies.