Una catània és un dolç sec típic de Vilafranca del Penedès, el·laborat amb ametlles marcona senceres, torrades i caramel·litzades, recobert de pasta d'ametlla, avellana i llet, i després recobert de nou amb pols de xocolata negra o cacau i sucre refinat.
[modifica] Enllaços externs
|
Gastronomia dels Països Catalans |
|
|
Plats |
|
|
|
B Botifarra amb seques o amb mongetes del ganxet C Calçotada · Canelons · Caragols · Cebollada · Coca salada ( coca de recapte, coca de xulla, coca de pa, etc.) E Escudella o Putxero i pilota · Espardenyà · Esqueixada, esgarrat i pericana F Faves ofegades o sacsades· Fideuà · Fideus rossejats · Fricandó · Frit O Ollada, bullit o putxero · Oliaigu P Pa amb tomàquet o oli · Panada, pastisset · Paella, arròs al forn, arròs a banda, arròs a la cassola, arròs i costra, arròs a la bruta, arròs de la terra, rossejat, llandeta i més · Perol S Sarsuela de peix i Caldereta de llagosta · Suquet de peix o bullinada T Terregada · Tombet · Trinxat
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pa, postres i dolços |
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
