Celler Devinssi

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
El Logo del Celler Devinssi
El logo del Celler Devinssi

Celler Devinssi és un celler de la Denominació d'Origen Qualificada Priorat, situat a la població de Gratallops. Amb 4,5 hectàrees de vinya,[1] la seva producció és d'unes 8.000 ampolles anuals,[2] entre les tres marques que elaboren: Il·lia (88 punts al "Guía Peñín" de 2008[3]), Mas de les Valls i Rocapoll.[4] El celler ofereix també l'apadrinament de vinyes com a forma de venda a l'avançada.

Josep Roca Benito a la finca Les Planes, al costat de l'arbre Il·lia
Josep Roca Benito a la finca Les Planes, al costat de l'arbre Il·lia


Taula de continguts

Història[modifica]

L'any 2000 neix Devinssi, empresa dedicada a l'elaboració de vins, fundada per Josep Roca Benito, Màster en Enologia i Viticultura. El 2001 es planten les primeres vinyes a la finca les Planes, a Gratallops, i es comença la construcció d'un petit celler al mateix poble, centre neuràlgic del Priorat. Els primers vins s'elaboren a partir de collites de petites finques de vinyes velles de garnatxa i samsó situades a Gratallops i a la Vilella Baixa. L'any 2005 es recupera una finca de vinyes velles de Samsó per elaborar el vi de vila[5] Rocapoll. Actualment s'elaboren artesanalment al voltant de 8.000 ampolles a l'any[2] de vi qualificat amb la D.O.Q. Priorat.


Referències[modifica]

  1. ↑ [enllaç sense format] http://www.doqpriorat.org/pdf/290.pdf Fitxa del Celler Devinssi a la plana web oficial del Consell Regulador de la DOQ Priorat
  2. ↑ 2,0 2,1 Peñín Santos, José. Guia Peñín de Los Vinos de España 2006. Madrid: PI & FERRE EDICIONES, 2005. ISBN 978-84-95203-30-4
  3. ↑ Peñín Santos, José. Guia Peñín de Los Vinos de España 2008. Madrid: PI & FERRE EDICIONES, 2007. ISBN 978-84-95203-41-0
  4. ↑ [enllaç sense format] http://www.doqpriorat.org/pdf/vins_2010.pdf Relació de les marques de vins certificats pel Consell Regulador de la DOQ Priorat a la plana web oficial d'aquest mateix
  5. ↑ [enllaç sense format] http://www20.gencat.cat/docs/DAR/OR_Organismes/OR01_INCAVI/OR01_07_Publicacions/Documents/Documents_tecnics/Fitxers_estatics/2011_02_24_jt_vi_vila_doq_priorat.pdf Informe El "Vi de vila" de la DOQ Priorat. Comprovació de la zonificació en base a paràmetres analítics dels vins presents al mercat. Autor: Xoán Elorduy Vidal (24/02/2011) de l'Institut Català de la Vinya i el Vi. Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural. Generalitat de Catalunya.


Enllaços externs[modifica]


Galeria d'imatges[modifica]

  • Entrada al Celler Devinssi, Gratallops

  • La Finca Rocapoll, Gratallops

  • La Finca Les Planes, Gratallops

Obtingut de «http://ca.wikipedia.org/w/index.php?title=Celler_Devinssi&oldid=11942232»