Cep d'estiu

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Viquipèdia:Com entendre les taules taxonòmiquesCom entendre les taules taxonòmiques
Cep d'estiu
Manca una imatge
Classificació científica
Regne: Fungi
Classe: Homobasidiomycetes
Ordre: Boletales
Família: Boletaceae
Gènere: Boletus
Espècie: B. aestivalis
Nom binomial
Boletus aestivalis
(Paulet) Fr.
Característiques morfològiques
Boletus aestivalis

Capell convex.png
convex

Pores icon.png
porós

No gills icon.svg
sense

Foodlogo.svg
comestible

Bare stipe icon.png
peu nu

Olive spore print icon.png

Color oliva

Mycorrhizal ecology icon.png
micorrizogen

Nuvola apps important.svg
Llegiu l'advertència abans de fer de boletaires.

El cep d'estiu (Boletus aestivalis) és un bolet comestible de l'ordre dels boletals.

Descripció[modifica | modifica el codi]

Barret bombat i vellutat de 5 a 20 cm de color marró. Tenen sovint, quan no hi ha massa humitat, unes esquerdes que presenten l'aspecte d'un reixat, amb solcs que s'enfosqueixen en fer-se més vells. El peu, de 13 a 16 cm, és ventrut de color marró més clar, portant una xarxa reticulada ben marcada de color blanc. Té una carn blanca i espessa que continua sent ben ferma però que engrogueix envellint i és sovint atacada per les larves. Té una olor agradable.

Hàbitat[modifica | modifica el codi]

Es troba a tots els boscos (tant en els fullosos com en les coníferes) una mica humits, de la fi de l'estiu al final de la tardor.

Gastronomia[modifica | modifica el codi]

És un bon comestible. Tanmateix, la seva carn és una mica menys ferma que la dels altres boletus.



A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Cep d'estiu Modifica l'enllaç a Wikidata