Chop suey

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Chop suey de pollastre amb arròs.

El chop suey (xinès: 杂碎; pinyin: zá suì; literalment "trencar en molts trossos") és un plat d'origen xinès-estatunidenc. Usualment consisteix en carns (pot ser pollastre, cap de bestiar, gambeta o porc), cuinat ràpidament en un wok amb verdures com api, pebrots, mongetes verdes, entre uns altres. És servit amb arròs blanc cuit al vapor.

Vegeu també[modifica | modifica el codi]