Choripán

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Choripán

Choripan.jpg

Tipus de cuina rioplatenca
On es menja Argentina, Bolívia, Colombia, Cuba, Paraguai, Perú, Uruguai, Veneçuela, Xile
Ingredients destacats xoriço, pa, condiment
Mètode de preparació torrada
Origen Riu de la Plata

El choripán, argentinisme el qual és l'acrònim format entre les paraules chorizo i pan,[1][2][3] és un menjar d'origen argentí.[4][5][6][7][8][9][10] Es tracta d'un entrepà de xoriço, el qual pot condimentar-se amb chimichurri, una salsa picant típica de l'asado.

Vegeu també[modifica | modifica el codi]

Referències[modifica | modifica el codi]

  1. «Choripán». Diccionario de la lengua española. Real Academia Española (castellà).
  2. Azúa, Norah Marcela. «El papel del traductor en una sociedad diglósica» (en castellà).
  3. Downes, Patricio. «El nuevo diccionario de americanismos ya tiene 100.000 palabras» (en castellà). Clarín, 2005.
  4. Guerrero, Bernardo. «El completo y el choripán» (en castellà). Nuestro.cl. Corporación Patrimonio Cultural de Chile.
  5. «Gastronomía» (en castellà). Portal oficial de promoción de la República Argentina.
  6. «La historia del asado argentino» (en castellà). El Diario 24.
  7. «Els argentins residents a Sant Cugat recorden les tradicions del seu poble». Cugat diari.
  8. Rodríguez, Alejandra. «Choripanes para todos» (en castellà). La Nación, 2000.
  9. «El choripán hace furor entre los israelíes» (en castellà). La Nación, 2009.
  10. «Un invento argentino hace furor en Tel Aviv» (en castellà). Los Andes, 2009.
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Choripán Modifica l'enllaç a Wikidata