Choripán
De Viquipèdia
| Choripán | |||
|---|---|---|---|
|
|
|||
| Tipus cuina | rioplatenca | ||
| On es menja | Argentina, Bolívia, Colombia, Cuba, Paraguai, Perú, Uruguai, Veneçuela, Xile | ||
| Ingredients destacats | xoriço, pa, condiment | ||
| Metode de preparació | torrada | ||
| Origen | Riu de la Plata | ||
El choripán, argentinisme el qual és l'acrònim format entre les paraules chorizo i pan,[1][2][3] és un menjar d'origen argentí.[4][5][6][7][8][9][10] Es tracta d'un entrepà de xoriço, el qual pot condimentar-se amb chimichurri, una salsa picant típica de l'asado.
Referències [modifica]
- ↑ «Choripán». Diccionario de la lengua española. Real Academia Española (castellà).
- ↑ Azúa, Norah Marcela. «El papel del traductor en una sociedad diglósica» (en castellà).
- ↑ Downes, Patricio. «El nuevo diccionario de americanismos ya tiene 100.000 palabras» (en castellà). Clarín, 2005.
- ↑ Guerrero, Bernardo. «El completo y el choripán» (en castellà). Nuestro.cl. Corporación Patrimonio Cultural de Chile.
- ↑ «Gastronomía» (en castellà). Portal oficial de promoción de la República Argentina.
- ↑ «La historia del asado argentino» (en castellà). El Diario 24.
- ↑ «Els argentins residents a Sant Cugat recorden les tradicions del seu poble». Cugat diari.
- ↑ Rodríguez, Alejandra. «Choripanes para todos» (en castellà). La Nación, 2000.
- ↑ «El choripán hace furor entre los israelíes» (en castellà). La Nación, 2009.
- ↑ «Un invento argentino hace furor en Tel Aviv» (en castellà). Los Andes, 2009.
 |
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Choripán |
