Cirialera herbàcia

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Viquipèdia:Com entendre les taules taxonòmiquesCom entendre les taules taxonòmiques
Cirialera herbàcia
Illustration Salicornia europaea0.jpg

Nuvola apps kuickshow.svg Accediu al Portal:Biologia

Classificació científica
Regne: Plantae
Divisió: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordre: Caryophyllales
Família: Chenopodiaceae
Gènere: Salicornia
Espècie: S. europaea
Nom binomial
Salicornia europaea
Carl von Linné.

La cirialera herbàcia, herba salada, pollet o amanida de pobre (Salicornia europaea), és una planta del gènere Salicornia.

Morfologia[modifica | modifica el codi]

És una planta anyal de tiges suculentes, articulades, d'un color verd brillant, que pot arribar a fer uns 40 cm d'alçària, ramificada, amb les branques dretes.

Les fulles són gairebé imperceptibles, ja que són molt petites, carnoses, oposades i acostades a la tija.

Les flors són molt menudes i amb prou feines es diferencien de les fulles. Es disposen de 3 en 3 segons els vèrtexs d'un triangle i quan es desprenen deixen una foseta amb 3 cavitats. La floració s'esdevé entre agost i octubre.

Localització[modifica | modifica el codi]

A tot el litoral en indrets amb sòls salats i periòdicament inundats.

Creix sovint en poblacions denses anomenades salicornars, juntament amb altres plantes halòfiles.

En altres temps aquesta planta es cremava per obtindre'n les cendres, riques en sosa, que s'empraven per a fer sabó i vidre.

Possibilitat de confusió amb altres espècies[modifica | modifica el codi]

En el mateix hàbitat es poden trobar 3 espècies diferents de les anomenades cirialeres (per la seua similitud amb els ciris), amb les quals es pot confondre.

Se'n diferencien per ser plantes perennes i, per tant, poc o molt llenyoses, sobretot a la base, i per les diferents formes que tenen les fosetes de la tija un cop han caigut les flors.

Pertanyen al gènere Arthrocnemum i són de propietats i aplicacions semblants a la cirialera herbàcia.

Època de recol·lecció[modifica | modifica el codi]

Abans de la floració, però se'n poden triar les parts tendres entre els mesos d'abril i juliol.

Ús gastronòmic[modifica | modifica el codi]

Se n'aprofiten els brots i les parts més tendres per a afegir, confitats, a les amanides, als rostits freds o al peix.

També es poden menjar cuites com verdures (com si fossin mongetes tendres) i en forma de sopes i purés.

És una planta rica en sals de iode, de sodi i de potassi.

Vegeu també[modifica | modifica el codi]

Bibliografia[modifica | modifica el codi]

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Cirialera herbàcia