Coeficient de partició

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Dues fases d'una mescla en un embut de decantació

El coeficient de partició és el quocient entre les concentracions d'un determinat component presents en dues fases líquides en equilibri.[1]

 K = \frac{C_1}{C_2}

on:

  • C1 és la concentració al líquid 1 del component estudiat.
  • C2 és la concentració al líquid 2 del component estudiat.

Coeficient de Partició octanol-aigua[modifica | modifica el codi]

El coeficient de partició octanol-aigua (Ko/w pels noms en anglès) és un dels més utilitzats per conèixer com d'hidrofòbic o hidrofílic és un compost; ja que l'octanol és una substància bastant apolar i per tant solubilitza millor els lípids i les altres substàncies apolars, mentre que l'aigua és uns substància polar i per tant dissol millor substàncies amb càrrega com ara ions i substàncies polars.

Referències[modifica | modifica el codi]