Cogombret banyut

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Viquipèdia:Com entendre les taules taxonòmiquesCom entendre les taules taxonòmiques
Cogombret banyut
Cucumis metuliferus, fruit.

Nuvola apps kuickshow.svg Accediu al Portal:Biologia

Classificació científica
Regne: Plantae
Clade: Angiosperms
Clade: Rosidae
Ordre: Cucurbitales
Família: Cucurbitaceae
Gènere: Cucumis
Espècie: C. metuliferus
Nom binomial
Cucumis metuliferus
E. Mey

El cogombret banyut o kiwano (Cucumis metuliferus), és una espècie de planta enfiladissa del gènere del cogombre i de la família del meló té la forma dun meló oval i unes espines com banyes. El fruit és comestible però també s'usa com decoratiu. Quan madura té la pell de color taronja-groc amb la polpa gelatinosa i un gust similar al cogombre amb la textura de la banana. És una planta nativa d'Àfrica i es cultiva també a Califòrnia, Xile, Austràlia i Nova Zelanda

A Zimbabwe, s'anomena 'gaka' o 'gakachika' i es fa servir com aperitiu, en aamnides i rarament en decoració, allí hi creix silvestre amb un gust entre el cogombre i el carbassó.[1] o una combinació de banana, cogombre i llimona.[2] Alguns també es mengen la pell que és rica en vitamina C i fibra. N'hi varietats sense banyes.

Galeria[modifica | modifica el codi]

El valor nutritiu per 100 grams és: Energia alimentària 183 kilojoules, aigua 88,97 g, prteïna 1,78 g, greix 1,26 g, carbohidrats 7,56 g, vitamina C 5,3 mg.

Referències[modifica | modifica el codi]

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Cogombret banyut