Coregonus clupeaformis

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Viquipèdia:Com entendre les taules taxonòmiquesCom entendre les taules taxonòmiques
Coregonus clupeaformis
Coregonus clupeaformis.jpg
Lake whitefish.jpg
Classificació científica
Regne: Animalia
Fílum: Chordata
Classe: Actinopterygii
Ordre: Salmoniformes
Família: Salmonidae
Subfamília: Coregoninae
Gènere: Coregonus
(Linnaeus, 1758 )[1]
Espècie: C. clupeaformis
Nom binomial
Coregonus clupeaformis
(Mitchill, 1818)[2]
Sinònims
  • Coregonus labradoricus (Richardson, 1836)
  • Coregonus albus (Lesueur, 1818)
  • Coregonus atikameg (Bajkov, 1933)
  • Coregonus clupeiformis (Mitchill, 1818)
  • Coregonus labradoricus (Richardson, 1836)
  • Coregonus latior (Agassiz, 1850)
  • Coregonus sapidissimus (Agassiz, 1850)
  • Salmo clupeaformis (Mitchill, 1818)
  • Salmo labradoricus (Richardson, 1836)[2]

Coregonus clupeaformis és una espècie de peix de la família dels salmònids i de l'ordre dels salmoniformes.

Morfologia[modifica | modifica el codi]

Alimentació[modifica | modifica el codi]

Els adults mengen principalment larves d'insectes aquàtics, mol·luscs, amfípodes,[6][7] peixos i ous de peixos (incloent-hi els de la seua mateixa espècie).[8]

Hàbitat[modifica | modifica el codi]

Prefereix els llacs[9] però també es troba en els grans rius i suporta bé l'aigua salobre.[10] Viu entre 18 i 128 m de fondària.[7]

Distribució geogràfica[modifica | modifica el codi]

Es troba a Nord-amèrica: des d'Alaska i Canadà fins a Nova Anglaterra, els Grans Llacs i Minnesota. Ha estat introduït en alguns llacs dels Andes (Sud-amèrica).[11][3]

Ús gastronòmic[modifica | modifica el codi]

És molt valorat per la seua carn i pels seus ous amb els quals s'elabora un caviar excel·lent. Es comercialitza fresc, fumat i congelat, i pot ésser cuinat al vapor, fregit, rostit, bullit, al forn o al microones.[12]

Longevitat[modifica | modifica el codi]

Viu fins als 50 anys.[13]

Referències[modifica | modifica el codi]

  1. Linnaeus C. 1758. Systema Naturae, Ed. X. (Systema naturae per regna tria naturae, secundum classes, ordines, genera, species, cum characteribus, differentiis, synonymis, locis. Tomus I. Editio decima, reformata.) Holmiae. Systema Nat. ed. 10 v. 1. i-ii + 1-824.
  2. 2,0 2,1 BioLib (anglès)
  3. 3,0 3,1 FishBase (anglès)
  4. Frimodt, C. 1995. Multilingual illustrated guide to the world's commercial coldwater fish. Fishing News Books, Osney Mead, Oxford, Anglaterra, Gran Bretanya. 215 p.
  5. van Oosten, J. 1946. Maximum size and age of whitefish. The Fisherman 14(8): 17-18.
  6. Hart, J.L. 1931. The growth of the whitefish Coregonus clupeaformis (Mitchill). Contrib. Can. Biol. 6(20A):427-444.
  7. 7,0 7,1 Koelz, W. 1929. Coregonid fishes of the Great lakes. Fish. Bull. 43: 297-643.
  8. Scott, W.B. i E.J. Crossman 1973. Freshwater fishes of Canada. Bull. Fish. Res. Board Can. 184:1-966.
  9. Morrow, J.E. 1980. The freshwater fishes of Alaska. University of. B.C. Animal Resources Ecology Library. 248p.
  10. Page, L.M. i B.M. Burr 1991. A field guide to freshwater fishes of North America north of Mexico. Houghton Mifflin Company, Boston, Estats Units. 432 p.
  11. Welcomme, R.L. 1988. International introductions of inland aquatic species. FAO Fish. Tech. Pap. 294. 318 p.
  12. Frimodt, C. 1995. Multilingual illustrated guide to the world's commercial coldwater fish. Fishing News Books, Osney Mead, Oxford, Anglaterra. 215 p.
  13. Power, G. 1978. Fish population structure in Arctic lakes. J. Fish. Res. Board Can. 35:53-59.

Bibliografia[modifica | modifica el codi]

  • Bjorklund, R.G. 1953. The lake whitefish, Coregonus clupeaformis (Mitchill), in Flathead Lake, Montana. Montana State University, Bozeman, Montana. 144 p.
  • Caraway, P.A. 1951. The whitefish, Coregonus clupeaformis (Mitchill), of northern Lake Michigan, with special reference to age, growth, and certain morphometric characters. Michigan State College, Michigan. 140 p.
  • Drouin, M.A., R.B. Kidd i J.D. Hynes 1986. Intensive culture of lake whitefish (Coregonus clupeaformis Mitchell) using Artemia and artificial feed. Aquaculture 59:107-118.
  • Edsal, T.A. 1960. Age and growth of the whitefish, Coregonus clupeaformis, of the Munising Bay, Lake Superior. Trans. Am. Fish. Soc. 89:323-332.
  • Eschmeyer, William N.: Genera of Recent Fishes. California Academy of Sciences. San Francisco, Califòrnia, Estats Units. iii + 697. ISBN 0-940228-23-8. Any 1990.
  • Eschmeyer, William N., ed. 1998. Catalog of Fishes. Special Publication of the Center for Biodiversity Research and Information, núm. 1, vol. 1-3. California Academy of Sciences. San Francisco, Califòrnia, Estats Units. 2905. ISBN 0-940228-47-5.
  • Fenderson, O.C. 1964. Evidence of subpopulations of lake whitefish, Coregonus clupeaformis, involving a dwarfed form. Trans. Am. Fish. Soc. 93(1):77-94.
  • Hart, J.L. 1930. The spawning and early life history of the whitefish, Coregonus clupeaformis (Mitchill), in the Bay of Quinte, Ontàrio. Contrib. Can. Biol. Fish. 6(7): 165-214.
  • Hart, J.L. 1931. The growth of the whitefish Coregonus clupeaformis (Mitchill). Contrib. Can. Biol. 6(20A):427-444.
  • Helfman, G., B. Collette i D. Facey: The Diversity of Fishes. Blackwell Science, Malden, Massachusetts (Estats Units), 1997. ISBN 1405124946.
  • Henderson, B.A., J.J. Collins i J.A. Reckahn 1983. Dynamics of an exploited population of lake whitefish (Coregonus clupeaformis) in Lake Huron. Can. J. Fish. Aquat. Sci. 40:1556-1567.
  • Kennedy, W.A. 1953. Growth, maturity, fecundity and mortality in the relatively unexploited whitefish, Coregonus clupeaformis, of Great Slave Lake. J. Fish. Res. Board Can. 10(7):413-441.
  • Moyle, P. i J. Cech.: Fishes: An Introduction to Ichthyology, 4a. edició, Upper Saddle River, Nova Jersey, Estats Units: Prentice-Hall. Any 2000. ISBN 0130112828.
  • Nelson, J.S. 2006: Fishes of the world. Quarta edició. John Wiley & Sons, Inc. Hoboken, Nova Jersey, Estats Units. 601 p. ISBN 0471250317.
  • Scott, W.B. i E.J. Crossman 1973. Freshwater fishes of Canada. Bull. Fish. Res. Board Can. 184:1-966.
  • Taylor, W.W. i M.H. Freeburg 1984. Effect of food abundance on larval lake whitefish, Coregonus clupeaformis Mitchell, growth and survival. J. Fish Biol. 25:733-741.
  • van Oosten, J. 1939. The age, growth, sexual maturity and sex ratio of the common whitefish Coregonus clupeaformis Mitchill of Lake Huron. Pap. Mich. Acad. Sci. Arts & Letters 24(2):195-221.
  • van Oosten, J. i R. Hile 1949. Age and growth of the lake whitefish, Coregonus clupeaformis (Mitchill), in Lake Erie. Trans. Am. Fish. Soc. 77:178-249.
  • Wheeler, A.: The World Encyclopedia of Fishes, 2a. edició, Londres: Macdonald. Any 1985. ISBN 0356107159.

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Coregonus clupeaformis
Wikispecies-logo-en.png
Podeu veure l'entrada corresponent d'aquest tàxon, clade o naturalista dins el projecte Wikispecies.