Cranberry

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Per a altres significats vegeu «Cranberry (desambiguació)».
Viquipèdia:Com entendre les taules taxonòmiquesCom entendre les taules taxonòmiques
Nabiu
arbust de Cranberry
arbust de Cranberry

Nuvola apps kuickshow.svg Accediu al Portal:Biologia

Classificació científica
Regne: Plantae
Clade: Angiosperms
Clade: Asteridae
Ordre: Ericales
Família: Ericaceae
Gènere: Vaccinium
Subgènere: 'Oxycoccos'
Espècies

Vaccinium erythrocarpum
Vaccinium macrocarpon
Vaccinium microcarpum
Vaccinium oxycoccos

Cranberry en plural: Cranberries són un grup de mates o lianes dins el gènere Vaccinium subgènere Oxycoccos, o segons alguns botànics en un gènere diferent anomenat Oxycoccos. Es fan en torberes àcides a través de les zones fredes de l'hemisferi nord. Fan fins a 2 m de llarg i de 5 a 20 cm d'alt;[1]

Les flors són rosades i el fruit és una baia més grossa que les fulles que primer és blanca i quan madura és de color vermell fosc. És comestible però de gust molt àcid.

Són un conreu important als Estats Units i províncies del Canadà, en gran part es transformen en suc. Es consideren indispensables en els àpats del Dia d'acció de gràcies, cuits amb sucre en una salsa, cranberry sauce, menjat sola o per sobre trossos de gall d'indi.[2]

Comercialment tenen la qualificació de "superfruit".[3][4]

Espècies[modifica | modifica el codi]

Distribució dels cranberries en la secció Oxycoccos: Vermell: Common Cranberry. Taronja: Small Cranberry. Verd: American Cranberry.

Hi ha tres o quatre espècies de cranberry, classificada en dues seccions:

Subgènere Oxycoccos, secció Oxycoccos
  • Vaccinium oxycoccos o Oxycoccos palustris (Common Cranberry o Northern Cranberry) estès a l'hemisferi nord inclosa el nord d'Europa, d'Àsia i nord de Nord-amèrica. *Vaccinium microcarpum o Oxycoccos microcarpus (Small Cranberry) es troba al nor d'Europa i nord d'Àsia. Molts botànics l'hi inclouen en V. oxycoccos.
  • Vaccinium macrocarpon o Oxycoccos macrocarpus (Large cranberry, American Cranberry, Bearberry) natiu del nord-est d'Amèrica del Nord i est del Canadà al sud fins a Carolina del Nord a gran altitud.
Subgènere Oxycoccos, secció Oxycoccoides
  • Vaccinium erythrocarpum o Oxycoccos erythrocarpus (Southern Mountain Cranberry) natiu del sud-oest d'Amèrica del Nord i també est d'Àsia.
Flors de Vaccinium oxycoccos

Vegeu també[modifica | modifica el codi]

Referències[modifica | modifica el codi]

  1. «About Cranberries». Cranberry Institute. [Consulta: 2009-11-13].
  2. Carol Cloud Bailey. «Garden Tips: Give thanks for cranberries, grown with a taste of Florida». TCPalm.com. Scripps Interactive Newspapers Group, 2009-11-19. [Consulta: 2009-11-20].
  3. «Newsroom – 'Superfruits' the future of health». HortResearch. [Consulta: 2009-11-13].
  4. «Superfruit To the Rescue > General News | New Zealand News UK | nznewsuk.co.uk». Nznewsuk.co.uk. [Consulta: 2009-11-13].

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Cranberry