Denominació d'Origen Alella
| DO Alella | |
|---|---|
 |
|
| Seu | Alella |
| Superfície | 316 hectàrees |
| Viticultors | 100 |
| Cellers | 8 |
| Producció | 3.810 hectolitres |
| Varietats blanques | Xarel·lo o pansa blanca, garnatxa blanca, chardonnay, macabeu, parellada, chenin, sauvignon blanc |
| Varietats negres | Garnatxa negra, picapoll, ull de llebre, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir. |
 |
|
| Font: INCAVI | |
La Denominació d'Origen Alella (D.O. Alella) identifica el vi d'aquesta zona del Maresme i està reconeguda des de 1954,[1] any en què va ser creat el Consell Regulador d'aquesta denominació d'origen.
Taula de continguts |
Geografia [modifica]
La característica més significativa de la D.O. Alella és l'existència del sauló, un terreny arenós d'origen granític i color pràcticament blanc, que té una gran permeabilitat i una gran capacitat de retenció de la irradiació solar. Això facilita la maduració del fruit i aporta finor als vins. El baix poder de retenció de l'aigua queda compensat pel microclima local.
A l'àrea de la denominació es distingeixen dues zones geogràfiques i climàtiques:
- La zona del Maresme és a les faldes d'orientació marítima de la serralada Litoral, obertes a la influència del sol i la brisa mediterrània. La serralada protegeix dels vents freds i condensa la humitat que prové del mar, provocant un microclima típicament mediterrani amb estius càlids i secs i hiverns suaus. Les vinyes estan distribuïdes en parcel·les esglaonades que van del dels 90 m d'altitud fins els 260 m. Els vins d'aquesta zona són suaus, de grau i acidesa moderats.
- La zona del Vallès Oriental és als vessants interiors de la serralada amb una orientació més obaga i un microclima més continental. Els vins són més àcids i enèrgics.
Vinificació [modifica]
La varietat més característica de la Denominació d'Origen Alella es la pansa blanca, molt propera, tot i que no idèntica, a l'anomenada xarel·lo. Produeix uns vins blancs perfumats i lluents, especialment els anomenats marfil. Predomina l'elaboració de vins blancs amb la pansa blanca i la garnatxa blanca com a varietats principals. Altres varietats autoritzades són picapoll, malvasia, parellada, macabeu, chardonnay, chenin, sauvignon i moscatell de gra petit.
Per a l'elaboració dels rosats i negres, la varietat principal és la garnatxa negra. Són varietats autoritzades: garnatxa peluda, ull de llebre, merlot, cabernet sauvignon, pansa rosada i pinot noir.
Història [modifica]
Els vins de la zona són mencionats per Plini el Vell a Naturalis Historia i per Marc Valeri Marcial a Epigrames, anomenats vins laietans. En el jaciment arqueològic de Veral de Vallmora, a Teià, s'han trobat una sèrie d'estructures que documenten l'elaboració del vi des del segle I fins al IV dC. Una inscripció en un segell de plom demostra que era explotat per famílies de Barcino. A l'Edat Mitjana els vins d'Alella subministraven la cort de comtes i reis de Barcelona. Era un dels vins favorits de la burgesia barcelonina del segle XIX, i s'exportava a Amèrica.
El 1906 es va fundar la cooperativa Alella Vinícola, productora de la tradicional marca Marfil. El celler de la cooperativa és de l'arquitecte modernista Jeroni Martorell i Terrats. Avui la pressió urbanística de l'àrea metropolitana de Barcelona ha fet que es redueixin els camps de cultiu de vinya. La superfície s'ha reduït a una tercera part des que es va crear la Denominació d'Origen.[2]
Cellers [modifica]
Els cellers que produeixen vins dins la D.O. Alella són:
Can Roda
Serralada de Marina
Alta Alella Privat
Alella Vinícola S.L.
Bouquet d’Alella
Joaquim Batlle
Roura
Municipis de la D.O. [modifica]
El municipis que conformen la Denominació d'Origen Alella són:
Referències [modifica]
Enllaços externs [modifica]
- Denominació d'Origen Alella
- Reglament de la DO, publicat al DOGC núm 4585 del 3-3-2006.
Coord.: 41° 29′ 43″ N, 2° 17′ 45″ E / 41.49528,2.29583
 |
Aquest article del Vallès Oriental necessita una imatge. Afegiu-ne una o carregueu-la. |
