Eggnog

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Un cartró i un got d'eggnog, anomenat en francès pel nom de "lait de poule" (literalment "llet de gallina").

Eggnog (també dit egg nog o llet de gallina) és una beguda endolcida de consum diari feta amb llet, nata, esperma, sucre i ous batuts.

Preparació[modifica | modifica el codi]

Els ous batuts i l'esperma li donen una teixidura espumosa; es fa també d'una varietat de llet de cabra, i amb un toc de canyella i nou moscada. En les versions alcohòliques també existeix l'addició de diferents licors, com rom, brandi, whisky i sake.

Eggnog és una beguda popular en Amèrica del Nord, Amèrica Central i Amèrica del Sud i és normalment associada amb celebracions nadalenques com Nadal i Cap d'Any. Eggnog és també molt popular Europa Central, però tan sols en la seua versió de conyac, que es pot comprar en quasi totes parts, principalment en els mercats de Nadal, durant el mes de novembre i desembre.

Comercialment, els envasos eggnog no alcohòlics estan disponibles durant tot el Nadal i l'hivern.

Vegeu també[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Eggnog