Ergotisme

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Ergotisme
Classificació i recursos externs

Greu ergotisme amb gangrena
CIM-10 T62.2
CIM-9 988.2
DiseasesDB 30715
MeSH D004881
Efectes de l'ergotisme en un quadre de Matthias Grünewald (1512)

L'ergotisme, denominat en l'ús col·loquial com foc de l'infern o foc de sant Anton és una intoxicació alimentària causada per la ingesta d'aliments contaminats per micotoxines (toxines produïdes per fongs paràsits), o per abús de medicaments que continguen aquesta mateixa substància. Està causat fonamentalment per l'ergot (Claviceps purpurea) que contamina el sègol i, molt menys freqüentment, la civada, el blat i l'ordi.

Les substàncies actives en les micotoxines són totes polipèptids derivats de l'àcid lisèrgic. Els efectes de l'enverinament poden traduir-se en al·lucinacions, convulsions i contracció arterial, que pot conduir a la necrosi dels teixits i l'aparició de gangrena en les extremitats principalment. La malaltia començava amb un fred intens i sobtat en totes les extremitats per a convertir-se en una coïssor aguda. Moltes víctimes assolien sobreviure però quedaven mutilades: podien arribar a perdre totes les seues extremitats. Existia altra variant d'aquesta intoxicació en la qual el pacient patia intensos dolors abdominals que finalitzaven en una mort sobtada. En les dones embarassades produïa invariablement avortaments.

Durant l'edat mitjana les intoxicacions amb ergot eren tan freqüents que es van crear hospitals on els frares de l'orde de Sant Antoni es dedicaven en exclusiva a cuidar d'aquests malalts. Aquests frares duien hàbit fosc amb una gran T blava al pit.

Vegeu també[modifica | modifica el codi]

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Ergotisme