Escola de Viticultura Mercè Rossell i Domènech
L'Escola de Viticultura i Enologia Mercè Rossell i Domènech és un centre fundat l'any 1987 a la propietat d'Espiells, en el terme de Sant Sadurní d'Anoia, mitjançant un acord entre la propietat, l'Ajuntament i la Diputació de Barcelona. Actualment l’escola està adscrita a l’Institut Català de la Vinya i el Vi del Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural de la Generalitat de Catalunya. L’objectiu de l'escola és oferir al sector vitivinícola una formació professional de qualitat en els vessants de formació inicial, continuada i ocupacional.
La formació inicial abasta l'elaboració de vins i caves i la seva comercialització amb els següents cicles:
- Cicle Formatiu de Grau Mig en Olis d'oliva i vins.
- Cicle Formatiu de Grau Superior en Vitivinicultura.
- Cicle Formatiu de Grau Superior en Gestió Comercial i Màrqueting.
L'escola disposa d'una explotació vitivinícola amb 5 hectàrees de vinya, 1 hectàrea d'oliveres i un celler amb una producció de 15,000 litres anuals i a on els alumnes aprenen a elaborar vins i caves. [1] [2]
Referències [modifica]
- ↑ Joan Maria Romaní i Olivé Diccionari del vi i del beure Barcelona: Edicions de La Magrana, 1998. Col·lecció Pèl i Ploma, núm. 21. ISBN 84-8264-131-X, plana 105.
- ↑ Plataforma Moodle.
Enllaços Externs [modifica]
- «Escola de Viticultura i Enologia Mercè Rossell i Domènech». Institut Català de la Vinya i el Vi. Generalitat de Catalunya. [Consulta: 04 març 2013].
Coord.: 41° 26′ 25.36″ N, 1° 48′ 38.89″ E / 41.4403778,1.8108028
