Resultats de la cerca
La cuina és un espai o lloc especialment equipat per a la preparació d'aliments. Una cuina moderna inclou com a mínim una cuina o (fogons), una pica, una...20 Ko (2.355 paraules) - 03:51, 14 feb 2024
Una cuina és un estil de cocció caracteritzat per l'ús de determinats ingredients, tècniques i plats distintius, i normalment associat a una cultura o...17 Ko (1.915 paraules) - 21:12, 31 març 2024
La cocció és el procés de preparació de menjar aplicant calor, seleccionant, mesurant i combinant ingredients en un procediment ordenat per fer menjar...3 Ko (349 paraules) - 16:04, 25 gen 2024
Un esperó de cuiner o de pastisser, tallador de pasta, tallapasta o rodet és un rodet acanalat, generalment de fusta dura o de plàstic, muntat a l'extrem...937 octets (75 paraules) - 23:44, 26 feb 2024- Una recepta de cuina és una guia completa que proporciona tota la informació necessària per a preparar un plat específic, des dels ingredients fins als...3 Ko (405 paraules) - 06:57, 9 març 2024
Una pica, pila o aigüera, dita també escurador(a), fregador(a) o rentador és una peça normalment de pedra amb una concavitat destinada a contenir aigua...2 Ko (226 paraules) - 23:27, 15 feb 2022
Vaixella (del llatí vascella, pl. Neutre de Vascellum, "gotet") és el conjunt d'estris que s'utilitzen per al servei de la taula, és a dir, traslladar...8 Ko (1.017 paraules) - 03:17, 11 nov 2023
Rentar (els) plats o la vaixella o escurar (i altres expressions com fregar els plats, fer l'escurada, fer l'escuranda, fer la fregarada o fer l'einam)...9 Ko (1.209 paraules) - 01:15, 8 abr 2023
El forn de maons, també conegut com a forn de maçoneria, és un dels tipus més antics de calefactor construït per l'home. Emprat pels els nostres avantpassats...2 Ko (345 paraules) - 21:31, 17 juny 2022
La degustació o tast és la degustació acurada i apreciada de diversos aliments, centrada en el sistema gustatiu, els sentits, l'alt art culinari i la bona...2 Ko (240 paraules) - 12:13, 11 jul 2023
Un taulell de cuina, també marbre o banc de cuina, és un tauler llis (dit també post o marbre) que es col·loca sobre els mobles de les cuines i de vegades...7 Ko (871 paraules) - 06:30, 8 abr 2023
Una cuina fantasma (també conegut com un restaurant de comandes, cuina virtual, cuina a l'ombra, cuina comissària o dark kitchen) és un servei professional...7 Ko (693 paraules) - 10:40, 31 des 2022
La Cuina és un quadre pintat per David Teniers el Jove el 1646 que actualment es conserva al Museu de l'Ermitage, tot i que és propietat de la Walpole...2 Ko (180 paraules) - 14:56, 30 des 2023
Un restaurant virtual és un negoci de serveis d'alimentació que atén els clients exclusivament mitjançant lliuraments basats en comandes per telèfon o...10 Ko (973 paraules) - 18:26, 30 maig 2023
Un remenador, batedor, batedora o deixatador és un estri de cuina emprat en la barreja d'aliments. Se solen construir aquests remenadors amb filferro o...2 Ko (233 paraules) - 08:40, 29 abr 2023
El terme "moble de cuina" s'aplica a aquella categoria de mobles, adequada per a una habitació a una casa / apartament, on normalment es desenvolupa l'activitat...6 Ko (627 paraules) - 19:07, 19 oct 2023- Els quaderns de cuina de la Julie (títol original en francès: Les Carnets de Julie) és un programa de televisió setmanal de cuina francesa, presentat per...2 Ko (226 paraules) - 22:04, 9 març 2023
- L'Escola universitària de restauració i arts culinàries d'Umeå (Umeå University School of Restaurant and Culinary Arts en anglés i Restauranghögskolan...2 Ko (100 paraules) - 00:29, 25 juny 2023
- El II Congrés Català de Cuina es va celebrar entre el maig de 1994 i el febrer de 1995 a diverses seus (Barcelona, Olot, Balaguer, Manresa i Sant Carles...5 Ko (725 paraules) - 11:03, 3 set 2021
- El Culinary Institute of Barcelona és una escola d'alta cuina i gestió de restaurants amb seu a Barcelona fundada al 2018. Els fundadors Ferran Fisas,...3 Ko (364 paraules) - 19:03, 7 març 2024
- Un ganivet o coltell és un estri que s'utilitza per tallar coses. Consisteix en una fulla tallant, habitualment de metall, unida a un mànec de fusta o