Resultats de la cerca
L'emmentaler, o emmental tal com es coneix en la seva forma més industrial, és un formatge de pasta premsada cuita elaborat amb llet de vaca, de pasta...5 Ko (494 paraules) - 16:45, 10 des 2023
El gruyère o Greyerzer és un formatge de pasta premsada cuita suís, que deu el seu nom al districte de la Gruyère, del cantó de Friburg, on es fabrica...4 Ko (428 paraules) - 16:17, 1 des 2023
El formatge de raclet és un formatge de pasta premsada no cuita fet amb llet de vaca. De textura cremosa, madura durant un període de tres a quatre mesos...3 Ko (261 paraules) - 03:10, 2 gen 2024- Els formatges suïssos són els que tenen el seu origen en aquest país alpí i solen ser elaborats amb llet de vaca. Aquest país té prop de 400 varietats...2 Ko (176 paraules) - 13:43, 27 des 2021
El tête de moine és un formatge de pasta premsada semicuita suís fet amb llet de vaca. És extremament olorós i originari del Jura bernès (la regió francòfona...2 Ko (139 paraules) - 01:36, 2 des 2023
El Vacherin Mont-d'Or és un formatge tou de llet de vaca (en francès vache és vaca) sense tractar d'una raça Mont Béliard ideal pel contingut proteínic...5 Ko (729 paraules) - 16:58, 5 juny 2023
El jura és un formatge suís de pasta premsada cuita a base de llet de vaca i que es fa al districte de Franches-Montagnes, cantó del Jura. Viccionari...993 octets (29 paraules) - 23:56, 8 març 2024
L'appenzeller o appenzell és un formatge de pasta premsada cuita suís, especialitat dels cantons d'Appenzell (Appenzell Ausser-Rhoden i Appenzell Inner-Rhoden)...3 Ko (235 paraules) - 01:19, 31 gen 2024
El Berner Alpkäse és un formatge suís produït a l'Oberland bernès i les regions veïnes dels prealps de Vaud i Lucerna. Compta amb una AOC a Suïssa des...1 Ko (69 paraules) - 08:12, 8 des 2021
El tomme vaudoise és un formatge petit de pasta tova, elàstica i de maduració ràpida, el qual es fa amb llet pasteuritzada o sense pasteuritzar en petites...3 Ko (255 paraules) - 16:48, 15 juny 2022- El fricâlin és un formatge de pasta premsada cuita suís, elaborat al cantó de Friburg. Es tracta d'un formatge de llet de vaca, cuita i premsada. El seu...1 Ko (51 paraules) - 10:10, 6 març 2024
