Resultats de la cerca
Sarma (en turc, armeni o romanès, sarmale en plural en romanès, i сарма en la majoria de llengües eslaves meridionals) és el nom amb què es coneixen diferents...3 Ko (294 paraules) - 22:40, 23 maig 2023
El simit o gevrek (en turc), koulouri (en grec: κουλούρι) o covrig (en romanès) és un pa circular (amb forma toroïdal) que es decora amb llavors de sèsam...3 Ko (248 paraules) - 10:27, 14 març 2022
Țuică de vegades transliterat țuica, tzuika, tsuika, tsuica, o tzuica, és una beguda alcohòlica tradicional de Romania normalment feta de pruna. "Țuică"...2 Ko (189 paraules) - 11:39, 16 des 2022
Palinka (en hongarès, pálinka; en romanès, palincă) és una beguda alcohòlica tradicional d'Hongria, Transsilvània i Voivodina. Es fa de diverses menes...1 Ko (135 paraules) - 22:00, 1 nov 2021
La rakia [raˈkiːə] és una beguda alcohòlica, molt popular als Balcans, produïda per destil·lació de fruita fermentada. Té un grau alcohòlic normalment...2 Ko (193 paraules) - 08:39, 10 abr 2023
La gastronomia de Romania és una fusió de diferents tradicions culinàries que han entrat en contacte al territori romanès que van adquirir alhora un caràcter...9 Ko (867 paraules) - 17:47, 21 jul 2023
Moussaka, transcrit en català com a mussaca (àrab: مسقعة, musaqqa; grec: μουσακάς, Mousakas), és un plat a base d'albergínies típic dels Balcans, la Mediterrània...3 Ko (432 paraules) - 18:14, 14 nov 2020
El pastrami, (pastramă en romanès), és la variant de la comunitat jueva romanesa del pastırma turc, un embotit fumat elaborat amb carn vermella (generalment...3 Ko (345 paraules) - 19:35, 26 feb 2024
La mamaliga o polenta romanesa (pulizka en hongarès /puliskɒ/) és una mena de farinetes, feta de farina de blat de moro tradicional a Romania. S'assembla...5 Ko (566 paraules) - 00:59, 7 abr 2024
L'aspic és un plat fred que pot consistir en diversos ingredients (carn, aviram, peix, ous, verdures o fruites) embolcallats en una gelea feta amb de brou...6 Ko (625 paraules) - 22:01, 6 des 2023
El bulz, també anomenat urs de mamaliga (os de mamaliga), és un plat romanès, típicament de pastor, fet amb mamaliga i formatge (brânză en romanès) cuits...1 Ko (109 paraules) - 19:59, 10 maig 2022
El borș és un preparat líquid agre elaborada a partir de segó de blat o de sègol fermentat. En la cuina romanesa el mateix terme pot fer referència també...2 Ko (188 paraules) - 11:05, 26 juny 2021
El telemea, del turc teleme (quallada), és un tipus de formatge romanès, fet de llet de vaca, búfala o ovella. És semblant al formatge feta grec. Normalment...2 Ko (161 paraules) - 10:25, 30 des 2021
Els gogoși, en singular gogoașă, són uns dolços típics de la cuina romanesa, similars als dònuts, però sense forats. Normalment es preparen en oli ben...1 Ko (92 paraules) - 22:29, 7 maig 2022
Fasole bătută (‘fesols batuts’, en romanès) o icre de fasole (‘caviar de fesols’) és un tipus de puré de mongetes. Es prepara a partir de fesols bullits...1 Ko (104 paraules) - 02:25, 12 ago 2022
Cozonac(romanès: [kozoˈnak]) o Kozunak (en búlgar: козунак [kozuˈnak]) és un pa especial de llevat dolç, tradicional al sud-est d’Europa, Romania, Bulgària...3 Ko (320 paraules) - 19:44, 23 maig 2023
Ciorbă de perișoare és un dels brous més típics de Romania. Depenent de la regió, els ingredients pel què fa la verdura, poden variar. Per a les mandonguilles:...3 Ko (467 paraules) - 22:31, 26 des 2023
La zacuscă és un plat de verdures fregides en oli, típic de molts països dels Balcans, especialment de Romania. En Turquia és conegut com a acuka. Els...2 Ko (179 paraules) - 21:30, 13 març 2024
Els mititei o mici (també en singular, en romanès «menuts», pronunciats com mig en català) són un plat tradicional de la cuina romanesa, que consisteix...3 Ko (303 paraules) - 06:40, 20 nov 2022
Ciorbă (ˈt͡ʃorbə, del terme turc çorba), és la denominació habitual en romanès per a descriure les sopes agres, que poden ser preparades amb diversos tipus...2 Ko (205 paraules) - 11:03, 8 abr 2023
