Resultats de la cerca
Un llibre de cuina o receptari és un llibre, una obra bé impresa o bé manuscrita no periòdica d'una certa extensió mínima, que tracta principalment de...14 Ko (1.987 paraules) - 03:18, 13 jul 2023
De Re Coquinaria (en català, L'art de la cuina) o Ars Magirica és el llibre de cuina més antic que es coneix. Està escrit en llatí. Se sap que el va escriure...9 Ko (1.314 paraules) - 09:46, 20 juny 2023- La cuynera catalana, ó sia reglas útils, fàcils, seguras y económicas per cuynar bé: escullidas dels autors que millor han escrit sobre aquesta materia...6 Ko (772 paraules) - 03:18, 9 jul 2023
- La teca (títol complet La teca: la veritable cuina casolana de Catalunya) és un llibre de cuina del cuiner català Ignasi Domènech i Puigcercós (1874-1956)...5 Ko (634 paraules) - 00:53, 23 juny 2023
- De re cibaria és un estudi exhaustiu de la cuina de Menorca del segle xix. Inclou receptes de pastisseria i cuina menorquina. Va ser publicat l'any 1923...1 Ko (120 paraules) - 19:53, 21 gen 2024
- El Llibre de la cuina catalana és un receptari en català de cuina catalana escrit per Ferran Agulló i editat per primer cop l'any 1928. Considerat un clàssic...2 Ko (322 paraules) - 22:54, 25 juny 2023
Le Ménagier de Paris (sovint abreujat Le Ménagier) és una obra medieval, amb una remarcable part culinària de gran importància per al nostre coneixement...3 Ko (311 paraules) - 03:27, 23 juny 2023- Art de ben menjar és un llibre de cuina, publicat per 1a vegada el 1923 anònimament, a l'editorial La Renaixensa, i en successives edicions amb autor Marta...909 octets (98 paraules) - 09:38, 19 juny 2023
- Avisos o sian reglas senzillas a un principiant cuyner o cuynera adaptadas a la capacitat dels menos instruhits és un breu receptari de cuina catalana...4 Ko (525 paraules) - 16:54, 16 ago 2023
- Culinaria és un llibre de cuina catalana, espanyola i francesa, en castellà, del suís Josep Rondissoni, un cuiner que va ser professor de cuina a l'Institut...1 Ko (133 paraules) - 01:05, 11 gen 2024
Enciclopèdia de la vida de les dones o Gyuhapchongseo és un compendi amb consells per a mestresses de casa escrit per la coreana Yi Bingheogak (1759-1824)...2 Ko (277 paraules) - 17:19, 20 juny 2023
