Espinac de Ceilan

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Viquipèdia:Com entendre les taules taxonòmiquesCom entendre les taules taxonòmiques
Espinac de Ceilan
Basella alba-2.JPG

Nuvola apps kuickshow.svg Accediu al Portal:Biologia

Classificació científica
Regne: Plantae
Clade: Angiospermes
Clade: Core eudicots
Ordre: Caryophyllales
Família: Basellaceae
Gènere: Basella
Espècie: B. alba
Nom binomial
Basella alba
L.
Sinònims

Basella rubra Roxburgh

Basella alba rep el nom d'"Alugbati" a les Filipines.

L'espinac de Ceilan o espinac malabar (Basella alba) és una planta enfiladissa perenne tropical de la qual es mengen les fulles. És especialment apreciat en la gastronomia xinesa i japonesa.

Descripció[modifica | modifica el codi]

Basella alba creix ràpidament arribant a fer 10 m de longitud. Les seves fulles són semisuculentes i amb forma de cor tenen un sabor suau i una textura mucilaginosa. És rica en vitamina A i en vitamina C, ferro i calci.

Referències[modifica | modifica el codi]

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]