Espunyidella d'olor
 |
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Galium odoratum florit
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Classificació científica | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Galium odoratum (L.) Scop.[1] |
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
|
Asperula odorata |
||||||||||||||
L’espunyidella d’olor (Galium odoratum) es una planta perenne dins la família Rubiaceae, nativa d’Europa, Àfrica del Nord i Àsia occidental.
És una planta herbàcia que fa 30-50 cm de llargada sovint estesa pel terra o suportada en altres plantes. De vegades es confon amb les espècies Galium triflorum i Galium verum.
La seva olor prové de la cumarina que conté aquesta planta i de vegades es fa servir com aromatitzant.
Descripció [modifica]
Les seves fulles són simples i de forma lanceolada, glabres, de 2-5 cm de llarg i agrupades en verticils de 6 a 9 fulles. Les flors són petites i en inflorescència en cima. Els fruits fan 2-4 mm de diàmetre i s’enganxen en els pèls des animals per tal de dispersar-se.
Aquesta planta prefereix una ombra parcial i sòls rics i humits. Es pot propagar per divisió de corona, separació de les tiges ja arrelades o per estolons.
Usos [modifica]
La olor de la planta encara s'accentua quan és seca. S'ha fet servir contra les arnes. A Alemanya es fa servir per aromatitzar el ”Vi de maig” ("Maiwein" o "Maibowle" en alemany), xarop per la cervesa (Berliner Weisse), brandi, salsitxes, gelatina i melmelada. A Rússia és l'ingredient d'una beguda no alcohòlica (Tarhun), entre d'altres usos. Dosis altes d'aquesta planta causen maldecaps per la toxicitat de la cumarina.
Referències [modifica]
- ↑ «Galium odoratum information from NPGS/GRIN». Germplasm Resources Information Network. [Consulta: 2008-05-16].
 |
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Sweet woodruff (Galium odoratum) |
