Fals camagroc

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Viquipèdia:Com entendre les taules taxonòmiquesCom entendre les taules taxonòmiques
Fals camagroc
Manca una imatge
Classificació científica
Regne: Fungi
Classe: Agaricomycetes
Ordre: Cantharellales
Família: Cantharellaceae
Gènere: Craterellus
Espècie: C. tubaeformis
Nom binomial
Craterellus tubaeformis

El fals camagroc (Craterellus tubaeformis, o Cantharellus tubaeformis), és un bolet comestible. Forma una associació micorízica, amb plantes del bosc. És més menut que el camagroc (Cantharellus cibarius) i té un capell marró amb làmines més pàl·lides i una tija groga buida. Té un gust més fort que el camagroc però menys afruitat. Quan és cru té un característic gust de fumat i de pebre.

Fa de 3 a 12 cm de llargada. El capell fa de 3 a 7 cm, és convex en els exemplars joves i després deprimit. El seu color varia de marró a groc.

Es troba en grans flotes a finals de la tardor. Creix sobre la molsa o la fusta podrida en boscos de coníferes. Sovint creix barrejat amb els camagrocs

Gastronomia[modifica | modifica el codi]

Sobretot en sopa o fregit. Es ven fresc o assecat.

Referències[modifica | modifica el codi]


Enllaços externs[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Fals camagroc Modifica l'enllaç a Wikidata