Figaflor
La figaflor o bacora és el fruit primerenc que fan algunes varietats de la figuera, pel juny o pel juliol. Generalment és més grossa i més vasta que no pas les del setembre, no és tan dolça i té forma de pera i diferents colors, depenent de la varietat.
Característiques nutritives [modifica]
Aquesta fruita té un elevat contingut en aigua i hidrats de carboni en forma de glucosa, fructosa i sacarosa, per la qual cosa el seu valor en calories és molt elevat. També és rica en fibra, minerals com el potassi, el magnesi, el calci i vitamines.
Història [modifica]
La figaglor és coneguda des de l'antiguitat i ja formava part de les diverses cultures de la conca mediterrània des del temps dels faraons. En la cultura grega era considerada com un menjar, el predilecte de Plató, i l'aliment recomanat per Galè als participants dels Jocs Olímpics.
 |
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Figaflor |
