Fitoestrògen

De Viquipèdia

Els fitoestrògens són compostos químics no esteroïdals, que es troben en els vegetals però que són similars als estrogens humans, amb una acció similar (efecte estrogènic) o oposada (efecte antiestrogènic) a aquests.

Se'n poden diferenciar diverses formes:

• isoflavones
• lignans
• cumestans
• i altres

Les isoflavones són les més actives i rellevants pel consum humà.