Fitotoxina

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca

Fitotoxina és qualsevol substància natural produïda per una planta que resulta tòxica o bé una substància que és tòxica per a una planta[1] Moltes substàncies produïdes per les plantes són metabòlits secundaris i són subproductes de processos fisiològics principals.[2] Alguns exemples de fitotoxines són alcaloides, terpens, fenòlics,herbicides i substàncies produïdes per bacteris.

Un grau de toxicitat elevat pot comportar la mort de la planta i pot ser emprat com herbicida. .

L'al·lelopatia o acció de competència entre plantes es presenta sovint com una forma de toxicitat.

Factors que afecten la fitotoxicitat[modifica | modifica el codi]

  • Espècie o varietat: alguns productes són fitotòxics en una espècie i inocus amb una altra. Fins i tot en varietats d'una mateixa espècie especialment en el cas dels fruiters
  • Edat de la planta: sovint les plantes joves són més sensibles, ja que no han desenvolupat, per exemple la cutícula protectora
  • Estat sanitari i nutritiu de la planta.
  • Moment vegetatiu: És freqüent que la màxima sensibilitat estigui durant la floració i la mínima durant la parada hivernal.


Toxines produïdes per les plantes[modifica | modifica el codi]

Alcaloides[modifica | modifica el codi]

Els alcaloides deriven d'aminoàcids i tenen nitrogen.[3] Interfereixen amb components del sistema nerviós afectant el transport de membrana, la síntesi de proteïnes i l'activitat dels enzins. Generalment tenen gust amarg (cafeïna, nicotina, cocaïna, morfina, efedrina).

Terpens[modifica | modifica el codi]

Es fan de lípids [4]Sovint acaben en -ol (mentol) i fan la majoria dels olis essencials.

Fenols[modifica | modifica el codi]

Els fenols estan fets d'un grup hidroxil lligat amb un hidrocarboni aromàtic. La Furanocoumarina és un fenòlic no tòxic fins que s'activa amab la llum i bloqueja la transcripció i reparació de l'ADN. Els tanins i la lignina són també són fenòlics.

Substàncies tòxiques per les plantes[modifica | modifica el codi]

Herbicides[modifica | modifica el codi]

Interfereixen en el creixement i sovint imiten fitohormones.

Fitotoxines bacterianes[modifica | modifica el codi]

Vegeu també[modifica | modifica el codi]

Referències[modifica | modifica el codi]

  1. "Science Encyclopedia:Biochemistry" http://science.jrank.org/pages/39180/phytotoxin.html 2010/4/5.
  2. Raven, Peter H,Ray F. Evert, Susan E. Eichhorn: "Biology of Plants", pages 27-33.
  3. Zeiger, L. Taiz: "Plant Physiology: Plant Defenses" pages 349-376.
  4. Plant Sciences "Poisonous Plants". pages 170-175.
  5. Strobel,Gary A. 1977. Annual Review Microbiology "Bacterial Phytotoxins. 31:205-224