Flor de carbassera farcida

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Aquesta és una versió anterior d'aquesta pàgina, de data 16:46, 28 juny 2016 amb l'última edició de E4024 (discussió | contribucions). Pot tenir inexactituds o contingut no apropiat no present en la versió actual.
Kolokythoanthoi i kolokythokorfades, noms en grec de dues varietats de flors de carbassera.
Kabak çiçeği dolmasi a Ankara, Turquia.

Kabak çiçeği dolması (en turc)[1] o dolma de flor de carbassera és un plat de les cuines turca i grega, fet amb flors de carbassera, arròs, cebes, julivert, oli d'oliva, nar ekşisi, salça i espècies.[2] A Turquia de vegades s'anomena simplement "çiçek dolması" (flors farcides).[2]

Vegeu també

Referències

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Flor de carbassera farcida
  1. ↑ Aegean Recipes, Vegetarian Dishes. Nur Roy, p. 4–. ISBN 978-0-9834186-0-3. 
  2. ↑ 2,0 2,1 M. Sabri Koz. Yemek kitabı: tarih, halkbilimi, edebiyat. Kitabevi, 2002. ISBN 978-975-7321-74-3. 
Obtingut de «https://ca.wikipedia.org/w/index.php?title=Flor_de_carbassera_farcida&oldid=17133903»