Fonio

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Viquipèdia:Com entendre les taules taxonòmiquesCom entendre les taules taxonòmiques
Fonio
SEN Village Chief Theodore.jpg

Nuvola apps kuickshow.svg Accediu al Portal:Biologia

Classificació científica
Regne: Plantae
Clade: Angiospermae
Clade: Commelinids
Ordre: Poales
Família: Poaceae
Gènere: Digitaria
Espècie: D. exilis
Nom binomial
Digitaria exilis
(Kippist) Stapf
Sinònims

Paspalum exile Kippist
Syntherisma exilis (Kippist) Newbold

Fonio és la paraula que designa les llavors de les espècies cultivades del gènere Digitaria i en concret l'espècie Digitaria exilis. El seu conreu és important en algunes parts d'Àfrica occidental i de l'Índia. Es considera que és un pseudocereal. Les seves llavors són molt menudes.

Fonio blanc (Digitaria exilis)[modifica | modifica el codi]

El fonio blanc (D. exilis) és la més important d'entre les espècies que es cultiven dins el gènere Digitaria. Es cull a les cabanes d'âfrica occidental. Es considera una mena de mill. És un dels principals 'cereals ' del sud del Sudan i Etiòpia.

El fonio és a la vegada molt nutritiu i crix molt depressa, ja que només necessita de sis a vuit setmanes per arribar a la maduresa, pot créixer bé en sòls pobres i amb pluges breus i poc segures. Se’n fa pa, cuscus i cervesa.

Algunes regions on és un cultiu important són la regió Fouta Djallon de Guinea i la zona d'Akposso de Togo.

Com que té les llavors petites és difícil treure’n la pellofa.

Mitologia[modifica | modifica el codi]

Segon la mitologia del poble Dogon de Mali, el creador suprem de l'univers, Amma, va fer tot l'univers amb un sol gra de fonio.

Fonio negre (Digitaria iburua)[modifica | modifica el codi]

El fonio negre (D. iburua) és similar a l'anterior i es cultiva a Nigèria, Togo, i Benin.

Raishan[modifica | modifica el codi]

Raishan (D. cruciata var. esculenta) és un cereal menor, només es cultiva a les muntanyes Khasi del nord-est d'Índia, se'n fa pa i porridge.[1]

Referències[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Fonio Modifica l'enllaç a Wikidata
  1. Singh, H. B.. «Raishan (Digitaria sp.): A Minor Millet of the Khasi Hills, India». Economic Botany, 26, 4, 1972-12, pàg. 376–380. DOI: 10.1007/BF02860709. ISSN: 0013-0001. JSTOR: 4253381.