Forquilla de Currywurst

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Caixa amb forquilles de Currywurst de fusta.
Safata de Currywurst amb la seva salsa i la seva forquilla (en aquest cas de plàstic).

La forquilla de Currywurst (a alemany Pommesgabel ) és una espècie de forquilla desfeta elaborat bé de fusta o de plàstic. Se serveix en els llocs de carrer de Currywurst a Alemanya.[1] Sol disposar ja clavat a la safata amb la qual se serveix el Currywurst. Aquest forquilla és considerat tot una icona del menjar al carrer a Alemanya.

Característiques[modifica | modifica el codi]

La idea de servir aquesta petita forquilla (de tot just uns centímetres de longitud, pot anar des d'uns 7 ½ fins als 9 cm,) és la de poder punxar les rodanxes de Currywurst i poder mullar a la salsa curri (pot ser emprada en altres salses com pot ser la maionesa), així com igual amb les papes fregides. L'ús d'aquest forquilla evita que els consumidors es taquin els dits amb el greix de la salsitxa i de la fregit. Els petits forquillas tenen entre dues i tres dents. Solen estar elaborades de fusta (aquestes solen tenir dues dents) o de poliestirè (És a dir de plàstic).

Altres significats[modifica | modifica el codi]

A alemany hi ha altres denominacions regionals com pot ser Pommesgabel i el seu ús com forquilla de les Currywurst ha donat lloc a una altra denominació popular com: mà cornuda.

Referències[modifica | modifica el codi]

  1. Ursula Heinzelmann, (2008), Food culture in Germany , Berlin, ABC-CLIO, pàg. 127

Vegeu també[modifica | modifica el codi]

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Forquilla de Currywurst