Freixenet (empresa)

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Freixebet
Tipus Societat anònima
Sector Bodega
Fundada 1861
Fundador(s) Francesc Sala i Ferrés
Seu Sant Sadurní d'Anoia,
Catalunya Catalunya
Persones clau José Luis Bonet (president)
Productes Cava, vi
Lloc web www.freixenet.cat
Entrada a les caves de Freixenet a Sant Sadurní d'Anoia

Freixenet (fɾəʃə'nɛt) és una empresa que produeix un cava elaborat de la manera tradicional de la província de la Xampanya. És una de les empreses a nivell mundial més important pel que fa a aquest tipus de producte, a nivell nacional és molt coneguda tant per els seus glamurosos anuncis com per la seva gamma de caves.

Història[modifica | modifica el codi]

Francesc Sala fundà l'any 1861 la casa sala productora de vi, el negoci va ser succeït per Joan Sala. La filla de Joan es casa amb Pere Ferrer, qui decideix a emprendre la producció de cava l'any 1914. Pere Ferrer era fill de la Freixeneda, masia de l'Alt Penedès, d'on prové el nom de l'empresa: Freixenet.

L'empresa comença a ampliar-se i apareixen les primeres etiquetes amb el nom de Freixenet casa Sala. La producció de raïm se situa a Sant Sadurní d'Anoia, antigament coneguda per la seva alta qualitat en la producció de vi. Els anys 20 i 30, l'empresa comença a agafar nom i importància, aprofitant per exportar part de la seva producció.

L'edifici de les Caves Freixenet, situat al costat de l'estació de ferrocarril de Sant Sadurní d'Anoia, es va construir l'any 1927 amb disseny de l'arquitecte Josep Ros i Ros. L'edifici està format per cinc naus amb mescla d'estils. L'any 1929 es va ampliar el conjunt amb un nou edifici d'estil noucentista amb tocs modernistes, que actualment acull el centre de recepció de visites. De tot el conjunt cal destacar-ne també l'edifici central que dóna la benvinguda als visitants, el qual és flanquejat per dos cossos que recorden a torres medievals. En aquesta magna porta hi trobem una cornisa ondulant que ens acosta a la lectura vitícola del conjunt arquitectònic, tancant la decoració de la façana amb motius vegetals, raïms i fulles de parra fets de ceràmiques vidrades de colors de clar estil modernista que passen a emmarcar el nom de les mencionades caves.

L'any 1936 Freixenet obre una botiga a Nova Jersey la primera botiga als Estats Units. L'ascendent trajectòria de l'empresa es va veure frenada per les guerres primer per la guerra civil espanyola i després per la segona guerra mundial. Als anys 70 Freixenet és ja una empresa estable i amb molt de renom, i una clara intenció d'internacionalitzar-se. L'empresa és actualment el número 1 del món en el sector del cava elaborat tradicionalment.

Productes[modifica | modifica el codi]

Carta nevada reserva[modifica | modifica el codi]

És el cava més emblemàtic de l'empresa, s'elabora amb les varietats de raïm pròpies de la sona: macabeu, Xarel·lo i parellada, a parts iguals. Mostra del fet que és el cava amb més nom de l'empresa és el fet que per nadal els famosos anuncis protagonitzats per importantíssims personatges són dedicats a aquests producte. D'aquest cava no se'n valora tant la Qualitat com la fama el nom i la importància que té dins l'empresa i el món del cava.

Cordó negre reserva[modifica | modifica el codi]

És un cava molt fresc quant a gust gràcies a el coupage d'un 40% de parellada que conté aquest cava, es un vi fermentat amb molta cura a dotze graus concretament. Aquest és un dels productes més apreciats pels consumidors per el seu bon gust i l'alta qualitat de la que esta dotat.

Altres marques asociades a l'empresa[modifica | modifica el codi]

  • Segura Viudas
  • René Barbier
  • Castell Blanch
  • Canals & Nubiola
  • Conde de Queralt
  • Vionta
  • Morlanda
  • Valdubón
  • Henri Abelé
  • Gloria Ferrer
  • Sala vivé
  • Wingara wine group
  • Yvon mau
  • Fra Guerau
  • Viento sur
  • Oroya
  • Terra nova

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Freixenet (empresa)