Fricassée au tourain
De Viquipèdia
| Fricassée au tourain | |||
|---|---|---|---|
| Tipus cuina | cuina llemosina (occitana) | ||
| On es menja | Llemosí | ||
| Ingredients destacats | cansalada, agrella, ceba | ||
| Metode de preparació | cocció en olla | ||
| Origen | Llemosí | ||
La fricassée au tourain és una sopa tradicional occitana, més específicament de la cuina llemosina, a base de dauets de cansalada, agrella i ceba.
  |
Açò és un esborrany sobre gastronomia. Amplieu-lo! (citant les fonts) |
|
||||||||||||||||
