Gastronomia d'Astúries

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Gastronomia d'Astúries

Cabrales blue Cheese.jpg
Formatge de Cabrales

Territori Astúries
Tipus cuina Atlàntica
Plat(s) estrella Fabada, caldereta, frixuelus
Beguda típica Sidra
Ingredients destacats peix i marisc, porc, xai, xoriço, mongeta, poma, fruita del bosc, fruita seca
Altres cuines
RWB-RWBA Gasthaus.svg Galícia
RWB-RWBA Gasthaus.svg Normandia
RWB-RWBA Gasthaus.svg Cantàbria
RWB-RWBA Gasthaus.svg Castella i Lleó RWB-RWBA Gasthaus.svg La Manxa
RWB-RWBA Gasthaus.svg Extremadura RWB-RWBA Gasthaus.svg Comunitat de Madrid
RWB-RWBA Gasthaus.svg Bretanya
RWB-RWBA Gasthaus.svg País Basc
RWB-RWBA Gasthaus.svg Països Catalans

La gastronomia asturiana és la gastronomia tradicional pròpia d'Astúries. Té elements que l'emparenten amb la cuina gallega, la normanda i la bretona. Dos dels plats més coneguts són la fabada i la caldereta. Hi han més de cent varietats diferents d'excel·lents formatges artesans, dels quals el formatge blau de cabrales és el més popular. La beguda asturiana per excel·lència és la sidra.

Articles relacionats[modifica | modifica el codi]

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Gastronomia d'Astúries Modifica l'enllaç a Wikidata