Gel sec
De Viquipèdia
Es diu gel sec o neu carbònica a l'estat sòlid del diòxid de carboni. Rep aquest nom perquè, malgrat semblar-se al gel o a la neu pel seu aspecte i temperatura, quan s'evapora (o més pròpiament quan es sublima) no deixa residu de humitat.
Té una temperatura de sublimació de -78 °C (-108 °F). El punt de sublimació molt baix i el fet de no deixar residu líquid el converteixen en un excel·lent refrigerant.
El gel sec va ser obtingut per primera vegada en l'any 1825 pel químic francès Charles Thilorier.
[edita] Utilització
Té molts usos, entre els quals podem nomenar:
- Conservació de mostres de semen
- Conservació de vacunes
- Transport d'elements congelats, com menjars gelats, carns i altres
- Espectacles en els quals es veu boira en el sòl (en aquest cas es combina el gel sec amb aigua)
- Presentació de postres en un banquet
- Polit de gomes o plàstics (en refredar-los es comporten com elements rígids)
- Refrigeració extrema d'equips informàtics
- Refrigeració de gelats en el els punts de venta al detall
- Efecte ornamental en fonts petites per l'interior de la llar
- Refrigeració de motors de cotxes de Fórmula 1 en les aturades
[edita] Precaucions d'ús
- Cal manipular-lo amb guants tèrmics, per evitar que produeixin cremades en les mans
- No s'ha d'utilitzar dins de recipients hermètics o de vidre, ja que pot esclatar
- No s'ha d'utilitzar en ambients sense ventilació, atès que allibera anhídrid carbònic (el mateix gas que s'exhala en respirar)
- No s'ha ingerir, ja que el gel sec és nociu si s'ingereix. En cas d'ingestió, cal obtenir ajuda mèdica immediatament
