Gianduiotto

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Dos Gianduiotti.

El Gianduiotto (en piemontès, Giandojòt) és una xocolatina piemontesa amb una forma similar a la d'un vaixell cap per avall, elaborada a partir d'una pasta de sucre, cacau i avellana. És una especialitat torinesa,[1] i pren el seu nom de Gianduja, un personatge del Carnestoltes i els titelles que representen el piemontès arquetípic.

Referències[modifica | modifica el codi]

  1. Perna, Mark. «Gianduiotto of Turin, a history of quality» (en anglès). travel.michelin.com, 17 de novembre de 2008. [Consulta: 2 de maig de 2014].

Vegeu també[modifica | modifica el codi]