Giuvetsi

De Viquipèdia
(S'ha redirigit des de: Giouvetsi)
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Un plat de giouvetsi amb xai.

Giuvetsi (grec: γιουβέτσι) és un plat grec que es cuina amb carn de pollastre, de xai o de vedella. La preparació no és complicada però pren molt de temps. A banda de la carn, els ingredients bàsics del giuvetsi són pasta i salsa de tomaca, que sovint inclou comí i fulles de llorer per a fer-lo més picant. Moltes voltes s'hi afegeix ceba, escalunya i all, i se serveix amb vi negre i formatge.[1]

Referències[modifica | modifica el codi]

  1. Συνταγή για Γιουβέτσι, www.sintagespareas.gr, Recepta de giouvetsi amb xai [Consulta: 6 de novembre del 2010] (grec)