Glucosil
De Viquipèdia
Un grup glucosil o grup glicosil és una estructura univalent radical lliure o substituent obtinguda treient el grup hidroxil hemiacetal de la forma cíclica d'un monosacàrid i , per extensió dels menors oligosacàrids. El glucosil també reacciona amb àcids inorgànics com l'àcid fosfòric`, formant un èster com la glucosa 1 fosfat.
Exemples [modifica]
En la cel·lulosa, els grups glucosil enllacen unitats 1,4-beta-D-glucosil per formar cadenes d'(1,4-beta-D-glucosil)n.
